Рецепти за месни основни

Пържено патешко месо от филе с боровинков сос и ризото с ориз Арборио с пресен лук, артишок и сирене Пармезан

В нагорещен тиган с олиото се запържва месото до готовност, като за аромат се слагат розмаринът и чесънът.

Крехко телешко задушено месо със зеленчуци - картофи, моркови, чушки и гъби печурки

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото от всички страни, докато промени цвета си.

Пилешко руло от филе, обвито в прошуто, с плънка от спанак, гъби, сирене рикота и пармезан на фурна

В загрят зехтин се слагат рулата и месото се запечатва.

Печено картофено руло с пилешко месо, яйца, крема сирене и кашкавал на фурна

През това време пилешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в загрята мазнина до готовност, по желание може и да се запече.

Мусака с пилешко месо, ориз, лук и заливка с кисело мляко и яйца на фурна

В тава се редят ред ориз, ред месо и се пече.

Попска яхния с говеждо месо, бяло вино, бахар и доматено пюре

Говеждото месо се обезкостява и нарязва на малки късове.

Пилешка кавърма с пилешки гърди, гъби, домати от консерва и чушки

Пилешкото месо се измива и се нарязва на кубчета.

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи

Месото се залива с приготвената марината, завива се с фолио и се оставя на хладно за 24 часа.

Медени шишчета от свинско месо

Месото се нарязва на хапки.

Здравословно лимоново пиле с мащерка и пармезанова коричка в AirFryer

Месото се овалва в настъргания на ситно ренде пармезан.

Ризото с обикновен ориз, телешко месо, шафран, моркови и спанак в тенджера на котлон

След около 5 минути се добавя телешкото месо, нарязано на ивици, и се запържва до омекване.

Манастирски гювеч с агнешко (свинско, телешко) месо, ориз и гъби на фурна

Агнешкото месо се нарязва на едри парчета и се запържва на порции от всички страни за 2-3 минути в тенджера.

Коледна капама със свинско, пиле и наденица

В глинен съд се поставят сармите, чушките, киселото зеле, наденицата, разполовена на две и разрязана на ивици, свинското и пилешкото месо.

Гювечета с пилешки хапки от бутчета, картофи, кисели краставички, топено сирене, яйца и печени чушки на фурна

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се задушава със ситно накълцания чесън за няколко минути в маслото на котлон в тенджерка.

Печено ярешко месо с хрупкава коричка

Месото се нарязва на хапки, измива се и се подсушава старателно.

Пържено свинско месо с лимон и бяло вино

Свинското месо се почиства от ципи и сухожилия и се реже на хапки.

Свинско месо със зелен фасул и домати в тенджера

Месото се измива старателно със студена вода, отцежда се и се подсушава.

Пилешко филе с бекон на тиган с картофено пюре

Крехко задушено телешко месо от шол с прясно зеле в тенджера под капак на котлон

Накрая, когато зелето е омекнало и месото е готово, се добавят останалите подправки и настърганите домати.

Пилешко филе печено на скара или грил тиган в алкохолна марината от водка, чесън и мед