Рецепти за месни основни

Пълнени свински котлети с гъби и сирене в сметанов сос с бяло вино

Отворите се закрепват с клечки за зъби и месото се запържва от двете страни до апетитен загар.

Кюфтета фрикасе с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Яхния от кафяв (или шарен) зрял боб от консерва с телешка кайма, бекон и зеленчуци

Бърза запеканка с картофи, топено сирене и бекон

Печени свински мръвки на фурна с праз лук

Налива се 1 чаша вода и се добавя месото.

Свински котлети с прясно зеле и бекон на фурна

Задушените продукти прехвърлят в тава, отгоре се нарежда месото.

Руло от кайма и бекон с пълнеж от шунка, спанак и сирене чедър под фолио на фурна

Варени свински крачета и уши

Този сос се сервира към месото.

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Телешката плешка и свинската плешка се смилат и месото се смесва.

Печени картофи Карбонара на фурна с пушен бекон, сметана, кашкавал и пармезан на фурна

Задушен домашен заек с моркови, лук, арпаджик и сланина по ловджийски с бяло вино и домати

Ако заешкото месо е много младо, не се маринова.

Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурна

Зеленчуците се нарязват, слагат се в плик и се добавят същите подправки, както при месото.

Лесни печени свински пържоли от котлет с кост в глинен гювеч с картофи, лук и гъби манатарки

Месото се нарязва на пържоли.

Бавно печен телешки врат на фурна със сметана и червено вино и грейви сос

Месото се изважда, а сосът се прецежда.

Спагети Карбонара с бекон, лук и бяло вино, яйца и пармезан

Канелони паста с кайма и два соса болонезе и бешамел на фурна

Сочни свински ребърца в плик за печене с марината от мед, чесън, канела, лимонов сок, соев сос, доматено пюре и кориандър

Лепкави мариновани свински ребърца в мед, кетчуп, соев сос, портокал и горчица с пресни картофки на фурна

Паста талятели (или фетучини, спагети) със готварска сметана, сос Уорчестър, доматен сок, маслини и кайма

Печена цяла свинска глава с кисело или прясно зеле на фурна

Парчетата месо се слагат в голяма тенджера и се заливат с гореща вода.