Рецепти за месни основни

Свински ребра с барбекю сос от доматено пюре, мед, горчица и червено вино в Делимано Мултикукър

След това месото се изважда и поставя в чиния или плато.

Страшни паячета за Хелоуин с кренвирши и спагети

Задушени гъби с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан

Канелони със сос Болонезе от домати, кайма, бекон, сметана и сирене пармезан печени на фурна

Печено агнешко бутче на порции с мед, горчица и картофи на фурна

Десет минути преди да се извади месото от фурната, се полива с мед и с образувалия се при печенето сок.

Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

Добавят се към месото заедно с брюкселското зеле и задушаването продължава на тих огън.

Мариновани телешки хапки

С тази смес се залива телешкото месо и се оставя да престои на студено най-малко 2 часа.

Фабада - испанско ястие с боб, пушен колбас и кървавица в тенджера

Задушена гъска със сос от зеленчуци (дивеч)

Месото се запържва в загрята мазнина, докато се зачерви.

Винен кебап от телешки джолан, лук, чесън, доматено пюре и червено вино

Щом поомекнат и променят цвета си, се добавят късовете месо.

Задушени свински ребра и наденички с кисело зеле и зелев сок в тенджера

Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Унгарски гювеч от свински бут с лук задушен в тенджера на котлон

Когато лукът омекне, месото се връща в съда и се поръсва с червен пипер и кимион.

Кордон бльо от свинско филе

Огретен от кайма, ориз и кашкавал с яйчена заливка

Диво прасе с кисело зеле печено под фолио на фурна

В дълбока тава се нареждат ред зеле, ред месо и така до изчерпване на продуктите.

Печен шпикован свински джолан в глинен гювеч на фурна

Малко преди ястието да е готово, капакът се маха и месото се запича до апетитен загар.

Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес

Свински бут с кост и кожа запечен с конячена медена глазура на фурна

Кожата се отстранява и месото се нарязва на ромбовидни нарези.

Задушен свински джолан върху кисело зеле в тенджера по австрийски

Нареждат се в тенджера ред зеле, ред месо и пак зеле.