Рецепти за месни основни

Телешка яхния върху канапе от качамак / полента

Телешкото месо се нарязва на хапки и се подправя със сол и черен пипер.

Кремообразен пилешки пай с маслено бутер тесто

Фъстъчено пиле по азиатска рецепта - пилешко филе с фъстъчен, сладко солен, лютив сос

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, наденица, кайма и ориз на фурна

Пилешка кавърма с филе, гъби, лук и чушка в омлет на тиган

Нарязаният лук се задушава, след това се добавят гъбите, чушката и нарязаното на парчета пилешко месо.

Пиле Пармиджана - панирано филе (гърди) с яйце и галета, запечено на фурна с доматен сос, моцарела и пармезан

След това доматеният сос се изсипва върху месото и ястието се поръсва с настърганите моцарела и пармезан.

Талятели паста с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе, чери домати и бяло вино

Паста талятели (или спагети) с пилешко филе, готварска сметана, броколи и кашкавал

Пиле фрикасе с гъби и кисело мляко (с бутчета или гърди)

Прибавят се гъбите и месото.

Печено сочно цяло пиле с картофи, лимонов сок и червен пипер в плик на фурна (без фолио)

Разбъркват се добре и се изливат при месото и картофите.

Пилешки дреболии - воденички, дробчета, сърчица в сач с праз лук и гъби печурки

Пилешка кавърма в палачинки

Домашна печена цяла патица по пекински на фурна

Тортила с пикантно пиле и зеленчуци - тиквички, чушки, лук, доматен сок

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се подправя със сол, мащерка, чили на прах и кимион.

Бавно печено телешко месо от врат със сос от нар

Изпеченото телешко месо се сервира върху канапе ориз.

Печена агнешка главичка в шкембе на фурна

Агнешкото месо се нарязва на порции.

Пилешки сърца в масло, соев сос, домати и бяло вино с гъби на тиган

Сач кавърма от свинско и пилешко филе, горски гъби, печени червени чушки и кисели краставички

Месото се посолява и се подправя със соев сос, горчица, майонеза, чубрица и скълцана скилидка чесън.

Катино мезе със свинско месо, гъби и лук в глинени гювечета на фурна (яхния)

Щом и зеленчуците омекнат, а месото промени цвета си, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън около 30-40 минути.

Пиле жулиен с шунка, ориз, гъби, къри, масло и готварска сметана

Щом се разтопи се добавя нарязаната на ивици шунка, пилешкото месо и кърито.