Рецепти за месни основни

Свински вратни пържоли със заквасена сметана, пушено сирене и бяло вино в йенска тенджера (тава) на фурна

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

Задушен телешки език със сушени манатарки и винен гъбен сос със сметана

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Добавя се доматеното пюре и се слага нарязаното агнешко месо.

Гергьовско агне (плешка) върху подложка от булгур и агнешки комплект печено под було на фурна

Печени свински пържоли на фурна с ананас от консерва и пресни гъби

Печен омлет Асорти на фурна с кашкавал, шпек салам, гъби, шунка, кисели краставички и домати в тава на фурна

Омлет със сирене и шпеков салам

Задушен говежди език със сушени гъби и винен гъбен сос със сметана

Печени свински котлети с кост с хрупкава коричка и пресни картофи на фурна

Обезкостен свински джолан с кисело зеле и ориз печен в глинен гювеч или гърне на фурна

Бавно печен телешки джолан с домати, моркови и червено вино в гърне или глинен гювеч на фурна

Задушено свинско бонфиле (бон филе) на тиган със сос от бяло вино, каперси, розмарин и мащерка

В дълбок тиган с капак се загрява зехтин, в него се поставя месото и се запържва от всички страни.

Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурна

Вкусни печени свински вратни пържоли с пресни гъби, лук и топено сирене в гювеч на фурна

Гювече по тракийски със сирене, луканка, гъби, кашкавал, домати и яйца на фурна

Печени мариновани свински вратни пържоли с майонеза, кашкавал и кисело мляко на фурна

Сварени свински ребра с ориз, гъби и праз лук печени в глинен гювеч на фурна

Месото се поръсва със сол и черен пипер и се обтрива много добре с получената смес.

Свински котлети (пържоли от филе) с гъби, пушено топено сирене и сметана

Крехки и сочни задушени свински вратни пържоли с картофи печени в гърне / глинен съд на фурна