Рецепти за белтъчни кремове

Бишкотена торта с целувки и орехи

На 2 от яйцата се отделят белтъците от жълтъците....Заливат се с част от двата крема.

Чийзкейк с извара, праскови, сладкарска сметана, кисело мляко и желатин

След това се разтопява в микровълнова за 20 секунди и се прибавя към крема при непрекъснато бъркане.

Лятна бисквитена торта с горски плодове - къпини, малини, боровинки

Добавя се пудингът и се бърка непрекъснато до получаване на гъст крем.

Плодова пита / тарт с нектарини и сладко / мармалад от кайсии

Приготвят се кремът, като захарта и жълтъците се разбиват.

Тарта с бисквити орео, черен и млечен шоколад, сметана и ягоди

Шоколадовият крем се разпределя върху блата.

Десерт панакота с варена тиква, канела, прясно мляко и готварска сметана

Разбърква се добре и панакотата се разпределя във форми за крем карамела.

Лесна чийзкейк торта с тиква, бисквити, извара, заквасена сметана и мед без печене

Другият крем (белия) се прави като се разбива хубаво изварата със захар на вкус и заквасената сметана, докато се получи хомогенна гладка смес.

Здравословна нисковъглехидратна безглутенова торта с моркови, сирене маскарпоне, извара (или рикота), заквасена сметана, оризово брашно, ягоди и орехи

Приготвя се кремът, като всички продукти за него (без ягодите) се смесват и се разбиват с миксер до гладкост.

Тирамису без яйца с бишкоти, маскарпоне, заквасена сметана, какао и пудра захар

Отгоре се намазват с крем и пак се слагат бишкоти.

Ягодови резени с грис, сладкарска и заквасена сметана

Белтъците се разбиват на сняг и внимателно се смесват с крема.

Лимонови тарти с бадемово брашно и глазура

За приготвянето на крема в тенджера се смесва настъргана лимонова кора от 3 лимона и една чаена чаша захар.

Ризото с авокадо, сирене Филаделфия и прясно мляко

Бисквитена торта с натрошени чаени бисквити, прясно мляко, смлени орехи, пудра захар и бадеми

Приготвя се крем от маслото, пудрата захар и какаото.

Шоколадов чийзкейк с маскарпоне, какао, заквасена сметана, малини и шоколадов топинг (печен на водна баня)

Маскарпонето и захарта се разбиват на пухкав крем.

Шоколадова торта със сметана и какао

Щом сиропът попие, тортата се намазва с част от крема, получен от разбиването на какаото и течната сладкарска сметана до получаването на пухкав крем.

Лесна торта с мармалад от ягоди и сметана

С помощта на миксер се разбиват яйцата със захарта и солта до получаването на пухкав крем.

Морковен кейк с орехи и сметана

С посочените продукти с миксера се приготвя крем.

Смокинова торта с бутер тесто, стафиди, бадеми и канела

Приготвя се крем: захарта се смесва със счуканите бадеми, налива се малко от рома, в който са се варили стафидите и се кипва.

Кремпита със сушени сини сливи

Щом кремът се сгъсти, се добавят маслото, настърганата портокалова кора и сушените сини сливи.

Мариновани дребни червени чушки камби пълнени със сирене в буркан (зимнина)

Приготвя се плънката, като крема сиренето и натрошеното сирене се разбъркват.