Рецепти за лукови сосове

Спагети с телешки кюфтенца задушени в доматен сос

В тенджерата се слага накълцаният лукът се задушава за няколко минути....Сосът се подправя със сол и черен пипер и се оставя да заври.

Медальони от свинско бон филе с гъбен сос със сушени манатарки

Задушават се за около 10 минути, след което се добавя нарязаният лук и се задушава за още около5 минути....Бульонът се разбърква с половин чаша от запазената течност от манатарките и се добавя към соса.

Кремообразен дресинг за салата с кисело мляко, авокадо, лимон и магданоз

В блендер или кухненски робот се слагат лук, магданоз, копър, див лук и почистен чесън.

Бърза марината за пържоли с балсамико и билки

Бързо и лесно пиле в сладко-кисел сос

Приготвя се сосът, като в купа се разбъркват добре стритият чесън, захарта, оцетът, кетчуп, соев сос, сусамово масло и кафява захар....Добавят се нарязаните червена и зелена чушка и лук.

Телешки бургери със сирене чедър, чушки и домашен майонезен сос с горчица

Телешката кайма се омесва с белтъка, настърган лук, сос уорчестър, сол и черен пипер на вкус.

Пълнени чушки (пиперки) с боб, пушен бекон, моцарела, сушени чушки, лютеница и доматен сос в гювеч или йенско стъкло / тенджера на фурна

Нарязаният на дребно лук се запържва в загрято олио....Приготвя се соса като в загрято олио се слагат нарязаните на дребно домати от консерва и скълцаният чесън.

Доматена крем супа с домати от консерва, лук и чесън

В зехтина се задушават нарязаният лук, чесънът и босилека.

Сос от лук арпаджик с прясно мляко

Лукчетата арпаджик се обелват и сваряват в подсолена вода....Готви се на слаб котлон при непрекъснато бъркане, докато сосът се сгъсти.

Бьоф Строганов с телешки дроб, сос Грейви и картофено пюре

Нарязаният лук се задушава, докато омекне....Сосът се посолява и се оставя да къкри на тих огън, докато се редуцира.

Доматена крем супа с домати от консерва, сирене маскарпоне, масло, лук и чесън

Лукът и чесънът се нарязват на дребно и се запържват.

Телешки кюфтета фрикасе с бял сос Тербелия от яйца, брашно и кисело мляко

Каймата се омесва с настърганият лук, две яйца, накълцан магданоз, черен пипер и сол на вкус....Готовият сос се сваля от котлона.

Печени пилешки бутчета с жасминов ориз, бяло вино, боровинки и сос с фъстъчено масло, чили и мед в тава на фурна

В същата мазнина се запържват нарязаните чесън и пресен лук....Ястието се подправя с продуктите за соса – соев сос, оризов оцет, фъстъчено масло, чили, мед и сусамово масло.

Голяма коледна постна сарма от зелеви листа във форма за кекс с ориз, лук и стафиди и бял сос от кисело мляко и брашно

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина, след което се добавят оризът и накълцаните кедрови ядки....През това време се приготвя сос.

Празнична постна сарма от лозови листа във форма за кекс с ориз, лук и стафиди и бял сос от кисело мляко и брашно

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрят зехтин....Приготвя се сос от запържено в зехтин брашно и кисело мляко.

Марината за пилешки бутчета с мед, лимон, соев сос и джинджифил на фурна

Пресният лук, чесънът, малко джинджифил и лютите чушки се смилат в блендер....Добавят се останалите съставки – лимонов сок, соев сос, черен пипер, мед, мащерка, бахар, индийско орехче и сол.

Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Нарязаните на ситно лук, чесън и морков се задушават в загрятата мазнина и когато омекнат, се прибавя телешката кайма....След няколко минути сосът се сваля от котлона.

Постни лозови сарми с ориз, яйца и сирене с млечен сос

Лукът се почиства и се нарязва на ситно....Приготвя се сос от кисело мляко, зехтин, скълцан чесън и копър.

Пържени Кюфтета от кайма и ориз с бял сос Бешамел от прясно и кисело мляко

Смесва се с каймата, 1 глава ситно нарязан лук, накълцания чесън, 1 яйце, чубрица, сол и черен пипер....Сосът се бърка непрестанно.

Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)

Задушете ситно нарязания лук и счукания чесън в олиото.