Рецепти за пюрета с месо

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Прибавят се доматите и размитото в малко хладка вода доматено пюре, ситно нарязаната целина, ситно нарязаният магданоз и смляната канела....Ястието се вари на слаб огън до омекване на месото.

Печени пилешки филета на фурна с песто от сушени домати

Пюрират се в блендер, заедно с босилека, кедровите ядки и 2 скилидки чесън.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Когато зеленчуците омекна, се добавят брашното, доматеното пюре, водата и червен пипер на вкус....Телешкото месо се вари в леко подсолена вода почти до готовност.

Пиле яхния с картофи, зелен фасул и грах

В тенджера се слагат запърженото месо, почистените и нарязаните моркови и картофи, зеленият фасул и грахът....Добавя се доматеното пюре и размитото брашно.

Пиле по Липовански (тип мусака) с картофи и заливка на фурна

Слага се доматеното пюре и се налива малко бульон....В тава се нареждат пластове зеленчуци, месо и пак зеленчуци.

Родопска мусака с картофено пюре от варени картофи, кайма, праз лук и домати на фурна

Когато картофеното пюре е готово, се разстила в намазнена тава.

Печени свински пържоли от котлет в плик на фурна с марината от горчица, соев сос и червено вино

Приготвя се марината като доматеното пюре, майораната, соев сос, горчица, червено вино, черен пипер, кимион и сол на вкус се смесват и се разбъркват много добре....След като месото е измито и подсушено се поставя в плик за печене.

Телешко задушено в пикантен сос в гърне

Телешкото месо се нарязва на едри кубчета....Прехвърля се в гърне и се залива с бульона и размитото в малко вода доматено пюре.

Панирани свински котлети с пюре от грах, гъби и пресен лук

Готовите котлети се сервират с пюрето от гъби.

Мариновани пилешки бутчета с лютеница и чесън печени с картофи на фурна

Солена торта Пататник с пилешки бутчета, картофи и гъби печурки

Пюрето се подправя със сол и черен пипер....Когато зеленчуците се задушат, се слага месото.

Пиле по белгийски с картофи, гъби и кашкавал на фурна

Месото се връща в ястието и се оставя да се готви на слаб огън за около 10 минути....Картофите се сваряват, след което се обелват и се намачкват на пюре.

Ярешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Ярешкото месо се нарязва на парчета и се изпържва в горещото олио за кратко....Посолява се, подправя се с черен пипер, прибавя се доматеното пюре и кавърмата ври до пълна готовност на продуктите.

Солена торта от картофено пюре, кисели краставички, шунка, кашкавал, яйца, майонеза магданоз

Картофите се обелват, сваряват и се намачкват с малко сол...

Пилешка супа от бутчета и крилца с карфиол, картофи и корени и застройка от течна сметана и жълтъци

Също се вадят картофите и корените и се намачкват на едро пюре, което се връща в тенджерата.

Крехки свински ребра в меден сос с печени картофи

Цялото парче свински ребра се сварява за около час в тенджера или до пълна готовност на месото....За целта в купа се разбиват доматеното пюре, течният мед,

Бавно печен свински врат на фурна с прошуто

В купа се смесват зехтинът, счуканият чесън, босилекът и доматеното пюре....С малък нож се правят напречни разрези в парчето свинско месо и се втрива пастата.

Яхния от задушен телешки език с картофи и доматен сос

В отделна купичка се разтваря брашното в малко вода и се излива при картофите и месото при непрекъснато бъркане....Добавя се доматеното пюре.

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Месото се нарязва на парчета и се изпържва в горещото олио....Прибавя се доматеното пюре и кавърмата ври до пълна готовност на продуктите.

Пълнена прясна зелка със свенски гърди, бекон и зеленчуци

Добавя се към месото и се оставя да се запържи....Прибавя се доматеното пюре и се подправя със сол, черен и червен пипер, дафинов лист и магданоз.