Рецепти за риба с подправки

Печена ципура с портокал и сусам във фолио на фурна

Рибата се увива в фолиото и се пече загрятата фурна за около 20-25 минути.

Панирано филе от африкански сом в царевично брашно на фурна

Филетата африкански сом се подправят с кейджън подправка.

Паеля с морски дарове и наденички

Подправят се с черен пипер, мащерка, шафран, червен пипер и чесън.

Варен телешки език със зелена леща и сос от магданоз, босилек, чесън и горчица

Печена ципура върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук, чесън) и масло

Филетата ципура се овалват в сместа с подправките....Рибата се сервира с приготвеното канапе от зеленчуково пюре.

Паста талятели с пушена сьомга и сос от готварска сметана, чесън, зелен лук и лимонова кора

Пържени топчета от ориз със сьомга, кокос, краставица, чесън и кашкавал във фритюрник

Рибник в бутер тесто

Рибата се поставя отгоре и върху нея половината настъргани картофи, които могат да се овкусят по желание.

Печен паламуд с домати, лук и чесън в глинен гювеч на фурна

Почистената риба се посолява и се слага в глинен гювеч или тавичка.

Салата от авокадо, майонеза и пушена сьомга

Картофена салата с пушена скумрия и майонеза

Пържен - печен лаврак с пипер на тиган

Емпедрат – каталунска салата с бял боб и треска

Рибата се отцежда и се оставя да се охлади.

Мариновани и изпечени калмари на скара

В купа се смесват соевият сос, устричният сос, рибеният сос, медът, наситненият чесън, лютите чушки, сусамовото масло и черният пипер, докато медът се разтвори напълно и се образува хомогенна марината.

Пикантна морска супа с морски дарове

Добавят се червеният пипер и лютият червен пипер, след което се налива рибеният бульон....Подправя се със сол и черен пипер.

Nak-Gop-Sae – пикантна супа с октопод, говежди черва и скариди

Към него се добавят корейската люта паста, корейските люти люспи, соевият сос, рибеният сос, захарта и нарязаният чесън, като сместа се разбърква добре, за да се разтворят пастите.

Печена скумрия с лимон и билки на фурна

По кожата на рибата се правят диагонални прорези, за да се осигури равномерно изпичане и да се поемат ароматите.

Тайландска супа Том Ям със скариди

След това рибеният сос, лимоновият сок и захарта се добавят и сместа се разбърква добре, за да се балансират вкусовете на солено, кисело и сладко.

Супа с боб мунг, свинско месо и спанак

Тази смес се добавя към тенджерата и ястието се подправя със соев сос и рибен сос на вкус.

Жасминов ориз по индийски за гарнитура с кимион, куркума и кориандър

Подправят се с кориандър, куркума и кайенски пипер и се готвят за още около 30 секунди....Гарнитурата е подходяща за пилешко месо, пържоли, шишчета, риба и телешко.