Рецепти за сладки млечни ястия

Крем карамел с малини

Яйцата се разбиват със захарта, добавя се млякото, ванилията и лимоновата кора.

Лангиди по странджански

От разбитите яйца с прясното мляко и двойно пресятото брашно заедно със солта се омесва гъсто тесто.

Пита за Богородица (със сода)

Прави се кладенче в брашното и към него се прибавят разбитите в киселото мляко яйца, захар и олиото.

Палачинкова торта с течен шоколад, ягоди и банани

Слага се брашното и 2/3 от млякото, разбърква се добре и се добавя останалото мляко.

Пържени морковени кюфтета, панирани в белтъци и галета

Морковите се почистват и нарязват на дребно, слагат се в тенджера и се заливат с топлото прясно мляко.

Кифлички с орехи и свинска мас (с мая)

Маята се размива в топлото прясно мляко.

Бананови мъфини с орехи и канела

В друга купа се смесват двата вида захар, яйцата, олиото, киселото мляко и ванилията.

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Постепенно и на тънка струйка се добавя прясно мляко, докат сосът се сгъсти....Ястието се сервира горещо,като по желание се декорира с листенца пресен босилек и чили на конци.

Раирани кифлички марабу с кренвирш и кашкавал (със суха мая)

Макаронен пудинг със сини сливи

Млякото, яйцата и захарта се разбиват и сместа се сипва при макароните.

Боровинков пай с мая без захар (с подсладител)

Лесен и вкусен домашен тутманик на топчета с яйца, сирене и свинска мас (с прясна жива мая) в тава за закуска

Маята се разтваря в прясното мляко, което е леко затоплено.

Коледен двуцветен (шарен) кекс с какао и стафиди

След това към нея се добавят олиото, пресятото брашно, прясното мляко, ванилията и бакпулверът.

Гевречета

Прибавя се киселото мляко със содата, а след това при непрекъснато бъркане се сипва пресятото със солта брашно.

Бирена супа

Млякото се разбърква заедно с жълтъците и се нагрява почти до завиране, след което се сипва върху бирата и се добавя солта.

Цветен пухкав кекс / сладкиш с какао

След това се добавят олиото, брашното, предварително смесено и пресято с бакпулвера и ванилията, киселото мляко.

Лесен коледен кекс със стафиди за десерт

Добавят се олиото, брашното, млякото, ванилията и бакпулверът.

Лесен кекс / сладкиш с конфитюр или сладко от малини

След това към нея се добавят олиото и киселото мляко и отново се разбива.

Кекс с портокалов конфитюр и настъргани лимонови и портокалови корички (с бакпулвер)

След това към нея се добавят олиото и киселото мляко и отново се разбива.

Коледни меденки / курабийки със захарна глазура

За декорацията се изсипва пудрата захар в голяма купа и се добавят няколко капки лимонов сок и няколко супени лъжици прясно мляко....Могат да се съхраняват за по-дълго време в метална кутия за сладки с няколко резена ябълка вътре.