Рецепти за лимонови кремове

Крем Бланманже от оризово брашно, течна сметана и бадеми

Слагат се на котлона и щом кипнат се прибавя захарта, бадемите и лимоновата кора....Кремът се сваля от котлона и се разбърква с коняка.

Супер лесно смути с круша, кейл, бадеми, моркови, лимон и джинджифил

Добавят се, заедно с бадемите, листата кейл, водата, лимоновия и морковения в блендер....Всичко се разбива до получаване на кремообразна смес.

Крем супа от картофи, праз лук, течна сметана и мащерка

Супата се разбърква и се сервира с крутони, мащерка и резен лимон.

Вкусен плодов пай с крем от круши, нишесте, канела и джинджифил

Подправя се с лимонов сок и сместа се вари, докато се сгъсти.

Крем супа от тиквички със скариди и сметана

Овкусява се с чили сос, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Студена крем супа с тиквички, авокадо, домат, кисело мляко, чесън и копър

Смила се в блендер заедно с киселото мляко, сварените тиквички и се овкусяват с кориандър, сок от лимон и магданоз.

Крем супа от спанак с картофи, мляко, масло и сметана

Щом заври, се добавя половината спанак и лимоновата кора.

Баски чийзкейк (Чийзкейк Сан Себастиан)

Крема сиренето се разбива, докато стане гладка смес....Сервира се нарязан на парчета с резени лимон по желание.

Мляко с ориз и карамелизирана захар (крем карамел) в гювече

Оризът се сварява в 2 чаши вряща вода за около 15 минути...

Постна крем супа от червено цвекло, картофи, моркови, сметана и крутони

Подправя се със счуканата скилидка чесън, черен пипер и лимонов сок....Съвет: Всички крем супи могат да се гарнират с ядки - счукани орехи или бадеми, цели кедрови ядки.

Боровинков чийзкейк

Крема сиренето се разбива до гладка смес....В малка тенджера се смесват боровинките, захарта и лимоновият сок.

Веган ягодов чийзкейк с кашу, фурми и овесена кора

Накиснатото кашу се отцежда и се смила с кокосовото мляко, кленовия сироп, лимоновия сок, ванилията и сол, докато се получи гладък и кремообразен крем.

Веган сирене от кашу със смокини

Омекналото кашу, хранителната мая, лимоновият сок, ябълковият оцет, чесънът на прах, лукът на прах, пушеният червен пипер, солта и кокосовото масло се поставят в блендер или кухненски робот....Водата се добавя постепенно, докато се получи гладка и кремообразна смес.

Гръцки млечен пай с грис и кори за баница (Галактобуреко)

Млякото се загрява, заедно с настърганата кора от лимон и ваниловия екстракт до леко кипване....Кремът се готви на среден до слаб огън около 8-10 минути, докато се сгъсти, след което се отстранява от котлона.

Италиански дресинг Цезар за салата (без яйца и аншоа)

Всички съставки се слагат в блендер и се пасират до получаване на гладка кремообразна смес....Като първо се разбъркват лимонов сок, стрит чесън, горчица и сос уорчестър.

Лесен и много вкусен домашен хумус

В купата на кухненски робот или чопър се слагат таханът и лимоновият сок и се смилат за около минута....Това допълнително разбива тахана, като прави хумусът по-гладък и кремообразен.

Дип от спанак и артишок със сирене

Бомболони - италиански донъти (пържени понички)

В Тоскана и на север от Италия поничките са просто покрити със захар, докато в Лацио е са пълни с класически ванилов крем или понякога с шоколадов....Жълтъците, захарта, ванилията и настърганата кора на лимона се разбиват с миксер, докато се смесят добре.

Бисквитена торта със сушени кайсии, бял шоколад и ром

Млякото се кипва със захарта и настърганата лимонова кора....С него се сварява кремът ванилия, като накрая на приготвянето му се добавя маслото и добре се разбърква.

Коктейл Canary Flip с Advocaat и шери

Съставки: 2 мерки Warninks Advocaat (кремообразен яйчен ликьор) 2 мерки Tio Pepe Fino Sherry (сухо бяло шери) 0....75 мярка лимонов сок Метод: Всички съставки се разбиват с лед в шейкър и се прецеждат в охладена чаша тип мартини.