Рецепти за пържени свински ястия565 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 22 23 24 ... 29 > >> |
Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавалСвинският джолан се слага в тава и се намазва с маргарин....В загрято олио се запържват нарязаните зелен лук и другият лук. |
Свинска осмянка (панчета, сланина от корема) с кисело зеле и червен пипер печено в глинен гювеч на фурнаСвинското месо се нарязва на парчета....В същата мазнина се запържва нарязаното кисело зеле. |
Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурнаЗехтинът се загрява в тиган и филетата се пържат до зачервяване и от двете страни....Свинското месо се поръсва обилно с нарязаните на полумесеци гъби, посоляват се и се налива виното....Тавата се покрива с фолио и се поставя в предварително загрята до 220 градуса фурна за 10 минути, а след това фурната се намалява до 180 градуса и ястието се пече около 20 минути. |
Задушено свинско бонфиле (бон филе) на тиган със сос от бяло вино, каперси, розмарин и мащеркаСвинското бонфиле се измива, подсушава се с кухненска хартия, натрива се със сол и черен пипер и се връзва с кухненски конец, за да не променя формата си....В дълбок тиган с капак се загрява зехтин, в него се поставя месото и се запържва от всички страни. |
Задушено кълцано или мляно свинско месо с варен ориз, праз, тиквички, чесън и подправкиСвинското месо се смила в машинка или се накълцва на много ситно....Олиото се загрява и месото се запържва....Ястието се задушава за няколко минути. |
Свински бут с дългозърнест ориз басмати и праз лук по китайски на тиганПържат се в сгорещена мазнина до омекване....Ястието се полива със соев сос и се посипва със сол и захар. |
Свински пържоли със сметана и гъбен бульон от печурки, кладница и манатарки печени на фурнаСвинските пържоли се начукват, овкусяват се със сол и черен пипер....След това пържолите се запържват от двете страни в малко мазнина за кратко, колкото да променят цвета си. |
Свински пържоли със заквасена сметана, гъби печурки и кашкавал (или сирене моцарела) печени на фурна без фолиоСвинските пържоли се почистват, измиват се и се начукват....Гъбите се почистват, нарязват се на пръчици и се запържват в загрято масло. |
Пикантно печено свинско каре (контра филе) с лимонена трева, бекон, топено сирене и горчицаСвинското контра филе се нарязва на порции по 250 г....Лукът се нарязва на ситно и запържва с нарязан на дребно бекон в нагорещена мазнина за 2-3 минути. |
Варен бял боб (фасул) със свинско рагуВ мазнината се добавя нарязаното на хапки свинско рагу....Запържва се от всички страни до зачервяване, след което се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер и джоджен....Накрая месото и бобът се смесват и ястието къкри още 30 минути на котлона. |
Печени свински пържоли (от врат или котлет) в гювечета с гъби, картофи, сирене, соев сос, горчица и яйца на фурнаЗапържват се в сгорещено олио, а след тях и месото се запържва в същата мазнина....Десет минути преди ястието да е готово се слага сиренето, а малко преди да се извадят от фурната, във всяко гювече се чуква по едно яйце. |
Задушено свинско филе на тиган с бяло вино, каперси, розмарин и мащеркаСвинското филе се измива, подсушава се с кухненска хартия, натрива се със сол и черен пипер и се връзва с кухненски конец, за да не променя формата си....Пържи се от всички страни и щом леко се позлати, е тигана се добавят всички подправки, ситно нарязаните лук и чесън, а също и бялото вино. |
Печено свинско месо на хапки от джолан с ориз, лапад, спанак и пресен зелен лук в глинен гювеч на фурнаМесото се запържва в сгорещена мазнина....Ястието се прехвърля в гювеч. |
Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурнаЗапържват се за 2-3 минути и се добавя нарязаното на тънки ивици зеле....Ястието се пече на 180 градуса за около 2 часа. |
Пържени кюфтета с кашкавал, лук, яйце и магданоз по старозагорски с панировка от прясно мляко и яйцаОбезкостеното и почистено от грубата съединителна тъкан свинско месо се измива в студена вода и след отцеждане се смила в месомелачка....Кюфтетата се изпържват в сгорещеното олио от двете страни до зачервяване. |
Гювече по чобански със свински черен дроб, картофи, яйца и доматено пюре на фурнаСвинският дроб се нарязва на малки парчета и се запържва за кратко в олиото. |
Печени свински гърди на фурна с чушки, чесън, червено вино и подправкиМесото се запържва от двете страни в 2 лъжици от зехтина, до получаването на златиста коричка. |
Свински котлети на фурна с чесън и розмаринЗапържват се за 30 секунди....Ястието се завива с фолио и се пече около 30 минути. |
Печени свински котлети с мляко на фурнаПълнените котлети се изпържват в маслото и олиото....Ястието се пече на умерена фурна за около час. |
Пълнено свинско бон филе с ябълки, увито в беконДобавят се чесънът и мащерка и се запържват за кратко....Отгоре се слага напълненото свинско филе и резните бекон се увиват около него, като постепенно клечките за зъби се премахват. |
| Страница Първа Предишна 22 23 24 ... 29 Следваща Последна |