Рецепти за супи с боб и зеленчуци

Крем супа от грах със заквасена сметана

Супата се пасира в блендер и се поднася топла.

Индийска леща чорба (супа) от червена леща с картоф, течна сметана и куркума

Супата минава през сито.

Бистра курбан чорба / супа от телешко рагу (кокали) с картофи, моркови, грах и ракия (без застройка)

Когато зеленчуците се омекнат, се добавят грахът, отцеден от консервата и картофите.

Супа (чорба) от леща с консерва домати, лук, моркови и чесън

Супата от леща се оставя да се вари още 15 минути или до готовност.

Леща чорба (супа) с консерва домати, лук, чесън, морков и подправки

Лещата се измива и се слага да се вари заедно със задушените зеленчуци....Супата ври до готовност на лещата.

Вегетарианска яхния от зелен фасул (боб) в Делимано Мултикукър

Вегетарианската яхния от зелен фасул се сервира гореща и по желание всяка порция се украсява със супена лъжица заквасена сметана, поръсена с още малко сушен копър.

Крем супа от броколи, картофи, целина и аспержи

След около 10 минути се добавя накъсаното на розички броколи и зеленчуците врат още 10-тина минути....Супата се връща на котлона и се загрява за още няколко минути.

Крем супа от тиквички, гъби, замразен консервиран грах, картоф и морков с домашни крутони на фурна

Щом всички зеленчуци се омекнали, котлонът се спира и се оставят леко да изстинат....Пасират се с част от водата и супата се връща на котлона.

Крем супа от нахут и червена леща с лук, моркови, пащърнак и целина

Супата се овкусява с подправките и се оставя да ври около 30—40 минути или до готовност на лещата.

Крем супа с червена леща, сладки картофи, ябълка, морков, кисело мляко и подправки - джинджифил, кимион, чили

Лещата се почиства и се смесва с настъргания джинджифил, черния и червения пипер, кимиона, чилито и зеленчуковия бульон....Котлонът се намалява и супата ври около половин час.

Супа с леща, телешко месо, чесън и домати от консерва

След като зеленчуците омекнат, се налива вода....Супата се оставя да ври, до готовност на лещата.

Супа (чорба) от леща, спанак, чесън и подправки

Оставя се да заври, огънят се намалява и супата къкри около половин час.

Манастирска чорба / супа от леща със запръжка

Почистената и измита в студена течаща вода леща се залива със студена вода и се вари на слаб огън до омекване...

Постна чорба от леща / супа с домати, моркови, целина и чесън

Почистената и измита леща се поставя в тенджера и се залива с хладка вода...

Супа с пилешко филе, прясно мляко, целина, царевица, фиде и нишесте

Супата се оставя да заври и се вари 10 минути.

Чорба с леща по манастирски

Бадемова крем супа с червена леща, картофи и течна готварска сметана

Добавя се топла вода и супата се оставя на котлона да поври 3-5 минути.

Супа / чорба от червена леща с картоф, лук, чушка и запръжка с куркума

Супата се посолява на вкус.

Вкусна агнешка чорба от глава (Агнешка супа от главичка) с грах, целина и пресен зелен лук

Агнешката главичка се сварява...

Леща чорба (супа) с патладжан, домати, лук, чесън и джоджен (със запръжка без брашно)

Лещата се залива с водата...