Минестра - италианска зеленчукова супа в гърне с грах, зелен фасул, ориз, домати и сирене
Продукти:
Рецепта:Нарязаните на ситно лук, чесън и целина се запържват в загрята мазнина. Когато омекнат, се слагат нарязаните на кубчета моркови. Налива се бульонът и се прибавят доматеното пюре, черен пипер и сол на вкус. Прибавят се грахът, зеленият фасул, ориз и дафинови лист. Задушават се, докато омекнат. Накрая се добавят доматите – нарязани на филийки и настърганото сирене. Супата се вари още около 5 минути и се поднася. |
Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде
Зеленчукова супа с грах, зелен фасул, домати, ориз и целина по италиански в гърне
Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)
Доматена зеленчукова супа минестроне с бекон, боб, макарони, чушки, картофи, тиквичка и патладжан
Италианска супа от леща с крутони и сирене