Рецепти за ястия с листни зеленчуци

Пълнена паста канелони със сирене рикота, спанак и пармезан в сос бешамел

Спанакът се сварява и се нарязва на ситно, изпържва се в зехтин с лист салвия за 2-3 минути, посолява се и се охлажда.

Айран с газирана вода

Напитката се украсява с листенца мента и пресен магданоз.

Зелева салата с варено пилешко месо и ананас

Салата се поднася върху салатен лист, декорирана с ананасови шайби и маслини.

Туршиа от кисело зеле със саламура от сол и вода

След това се почиства от външните листа.

Гергьовденска салата от домати, къдрави салати, хрян и кисело мляко

Разпределят се в 4 чинии, като всяка половинка от доматите се поставя върху добре измит салатен лист с отрязаната част нагоре.

Вита сладка баница с домашни кори, тиква, канела и сироп

На всеки лист кора се слага от плънката и се навиват на рула.

Пържени пилешки крокети от филе с бекон, топено сирене и галета

Сместа се разпределя върху четири листа прозрачно фолио.

Качамак на скара със сирене, спанак и червен пипер

Пълнени пилешки пържоли от филе (гърди) с плънка от сирене моцарела и сушени домати печени на фурна

В получените джобове се слагат парче моцарела, листо босилек и няколко сушени домата.

Печени пилешки бутчета на грил с нахут от консерва, каперси и печени чушки

Каперсите се разрязват, добавят се и листата босилек.

Солена торта от блат от крекери с авокадо, крема сирене сметана и желатин

Разядка от пълнени ролца от тиквички с пюре от грах и мента

В центъра на всяка тиквичка се слага част от пюрето и няколко листенца мента и се завиват.

Фетучини паста с домати (пресни или сушени), босилек и настърган кашкавал

Печено свинско контрафиле с моцарела, сушени домати и песто на фурна

Филетата се подреждат в тавичка и върху всяко се поставя по няколко парченца сушен домат и листенца риган.

Гювечета с колбас – наденица, сирене, домати, кисело мляко и яйца

След като се опекат, се поръсват с настърган кашкавал и ситно нарязани листа от целина.

Разядка с риба тон, варени яйца, майонеза и горчица

Подготвените продукти се овкусяват със сол, черен пипер и пресни листа мащерка.

Салата от левурда с варени яйца, крема сирене и заквасена сметана

Може да се сервира с рулца от цели листа левурда, навити с малко крема сирене и забодени с клечка за зъби или шишче, за да не се отварят.

Кифлички със сирене и чеснова коричка

Всяка топка се разточва на лист.