Рецепти за гозби с сос

Панирани пилешки флейки в кокос и корнфлейкс с кокосово мляко на тиган

Поднасят се топли, гарнирани със салата или сос по избор.

Солен чеснов сладкиш (кекс) с царевично брашно, сирене чедър и яйца (със сода за хляб)

Нарязва се на парчета, залива се със сос от печени патладжани, разбити с чесън, лимонов сок и майонеза, и се поднася веднага.

Сочни пикантни телешки кюфтета с кайма от шол по ловджийски с домати от консерва и горчица в тенджера

Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )

Месото със соса се поставя във форма за печене.

Аям ява - пиле с къри, кимион, куркума, кориандър, джинджифил и кокосово мляко

Готви се, докато сосът се сгъсти.

Хрупкаво пържено руло от патладжан, спанак и риба херинга панирано в брашно, яйце и галета

Поднася се върху задушени спаначени листа и се залива с подлучен млечен сос.

Печена риба сьомга в яйчен сос с бяло вино, нишесте, копър и джинджифил на фурна

За соса: Жълтъците се пускат във виното и се поръсват с лимонов сок.

Фъдж сладкиш (кейк, кекс) с какао, банан, ананас и бадеми за десерт

Трябва да се получи гъст кафяв сос.

Домашен козунак с шоколад, сметана и орехи във форма за кекс

Шоколадът се вари заедно с прясното мляко, докато се разтвори напълно и полученият сладък сос се сгъсти.

Агнешка зелена кавърма със спанак, киселец, пресен зелен лук и гъби печурки

Колкото повече сос има, толкова по-добре.

Вегетарианска яхния от картофи, гъби печурки и топено пушено сирене

Трябва да се получи еднороден бял сос.

Печени ябълки с мед, орехи и сметана на фурна

Поднасят се в чинии, залети със соса, образувал се при печенето, поръсен със счукани орехови ядки и със шприцована сметана под капачетата.

Афелия (Свинско с кориандър в червено вино)

Практически цялата течност трябва да се изпари, превръщайки се в гъст сос.

Сувлаки / шишчета със свинско месо от врат печено на скара

Това традиционно ястие в Кипър се поднася най-често със сос от кисело мляко, настъргана краставица, чесън и мента;

Печени бананови лодки пълнени с яйчен крем на фурна

Снема се от котлона и се разбърква, докато сосът стане гладък.

Вкусно пилешко вретено / руло от бонфиле (бон филе) с топено сирене и бекон на фурна под фолио

От соса, който се е отделил при печенето, се взема с лъжичка и се намазва горната повърхност на рулото.

Паниран праз върху задушени дюли

Оставя се на тих огън, докато сосът се сгъсти.

Печени шишчета от патешки сърца и лук на скара

Патешките сърца се разполовяват и се мариноват в соев сос, бира и счукан чесън.

Пържено пилешко филе (бяло месо) със зеленчуци (тиквички, гъби, чушки, аспержи) на уок тиган

Пилешкото филе се нарязва на ивици и се разбърква със соевия сос.

Суха подправка за риба и пиле с кориандър и кардамон