Рецепти за печен зеленчукови ястия

Щирник с лапад и ориз по трънски

Пече се на фурна до пълна готовност.

Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

Бутчетата се пекат на фурна, залети с виното и покрити с готварско фолио 1 час....Ястието се гарнира с ивица от пастет от сушени домати, върху коятo се поставят цели парчета домати и бланширани розички броколи.

Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

Поднасят се както топли, така и студени, гарнирани със салата от печени червени чушки с чесън или зеленчуци на пара.

Пържени картофени крокети с извара

Поднасят се топли със зеленчукова салата.

Зелеви сарми с пушен бекон, ориз и гъби

Заливат се с гореща подсолена вода и се пекат до пълна готовност....Поднасят се топли със зеленчукова салата и червено вино.

Месно руло от свинкса и телешка кайма със сушени кайсии и бадеми

Печем около 30 минути в загрята до 190 градуса фурна, докато се зачерви.

КЛОПС - месно телешко руло с варени яйца на фурна

Посипва се с галета, намазва се с разбито яйце и се пече на фурна като периодично се полива със соса, получен при печенето.

Омлет с кашкавал, зелен фасул, броколи, морков и сметана в тиган на фурна

Пържени гъбени кюфтета от гъби манатарки със сос от червено вино

Запеканка от цели картофи с бекон и кашкавал на фурна

Ястието се пече в гореща фурна до златисто.

Пълнени гъби печурки с телешка кайма, спанак и моцарела на фурна

С тази смес се напълват шапките на печурките, които се пекат заедно с парченце моцарела отгоре.

Месни солени кексчета с кайма, гъби и ориз на фурна

Пекат се на фурна до готовност.

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

Рибен хляб от бяла риба, галета, брашно и бакпулвер на фурна

Филето от бяла риба, галетата, размекнатото масло, ситно нарязаният лук, ситно нарязаният магданоз, подправките, сокът от лимоните и бакпулверът се смесват се и полученото тесто се слага в намазнена правоъгълна форма за печене.

Гарнитура / предястие от запечени заленчуци на тиган (тиквички, патладжани, моркови, зеле, царевица)

Измиват се, подсушават се и се изпичат на тиган без мазнина.

Солен кейк със зелен фасул и извара

Кейкът се пече на фурна до пълна готовност.

Салата от земна ябълка (гулия), моркови, бейби царевица, орехи, чесън и магданоз

В подходяща купа се смесват настърганите гулия и моркови, добавя се чесънът, магданозът и изпечените орехи.

Пълнени цели картофи във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Картофите първо се изпичат във фритюрника на 180 градуса, докато са меки при пробождане с вилица.

Мариновани агнешки котлети на скара с пресни билки, чесън и горчица

След това се изпичат на загрята скара и от двете страни до готовност.

Невероятно вкусни агнешки котлети с розмарин, мащерка, чесън и червено вино на скара или грил

Зехтинът, стритият чесън, пресните мащерка и розмарин, червеното вино и Оцетът се слагат в пластмасово в найлонов плик с цип като може да се използва и плик за печене.