Рецепти за ястия с подправки

Крем супа от броколи и тиквички със сирене и прясно мляко

Броколите се измиват и накъсват на розички, които се сваряват в подсолена вода...

Дип / пастет от червено цвекло, червен лук и сос Уорчестър

Лукът се нарязва и се запържва в загрята мазнина за десетина минути...

Разядка / дип от печено червено цвекло и готварска сметана

Цвеклото се изпича, докато омекне напълно и след това се пасира...

Сочни картофи по селски с хрупкава коричка на фурна

Пълнено свинско руло от джолан с хляб, кашкавал, кисели краставички и маслини на фурна

Пърженица от чорбаджийски чушки, свинско бонфиле с яйца и сирене

Свинското бонфиле се почиства и се нарязва на кубчета...

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Панирани кашкавалени пръчки в панировка от яйца, прясно мляко и брашно

Кашкавалът се нарязва на пръчици – дебелина около 1 см...

Крем супа от домати и печени червени чушки

Спаначени кюфтета с яйца и сирене на фурна

Спанакът се измива и се нарязва на ситно...

Печено филе шаран на фурна за Никулден

Шаранът се почиства добре, измива се и люспите му се отстраняват...

Бял сос за дресинг на салата с кисело мляко, майонеза и чесън

Скилидките чесън се стриват в хаванче...

Домашна пица Маргарита с домашно тесто

Чоп кебап с агнешко месо и тиквички

Месото се обезкостява и се накъсва на хапки...

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Олиото се загрява и в него се запържва нарязаните лук и камби...

Ломска лютика с червени чушки и кисело мляко с чесън (зимнина)

Чушките е чесънът се смилат заедно в месомелачка...

Класическа рецепта за сладкиш щолен за Коледа или Бъдни вечер (с мая)

Стафидите се накисват в рома за няколко часа...

Дресинг за зелена салата с кисело мляко, зехтин и бял оцет

Смесват се киселото мляко, оцета и растителната мазнина...

Марината за пилешко месо / пилешки филета с мед и горчица на скара

Туршия от зелени чорбаджийски чушки (пипер) сиврия с оцет