Рецепти за ястия с подправки

Варен нахут със сушени домати и червени чушки

Нахутът се накисва от вечерта в студена вода...

Млечник с тиквички

Тиквичките се обелват, измиват и нарязват на кубчета...

Постна манастирска яхния с ориз, домати, картофи, гъби, лук арпаджик и маслини в тава на фурна

Лукът, морковът и целината се нарязват на ситни кубчета...

Октопод на скара с босилек

Пълнени калмари със сирене, чушки и чесън печени на скара

Супа от свинско месо с домати, лук и фиде и застройка от кисело мляко, яйце и брашно

Свинското месо от бут се нарязва на дребни парченца, залива се със студена вода и се вари на силен огън...

Постна италианска пица с песто и моцарела

Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Студена спаначена супа с орехи, фиде и магданоз

Великденска супа с агнешки дреболии, ориз и лапад

Агнешките дреболии се измиват и се слагат да се варят в подсолена вода...

Кашкавал на фурна с печени чушки

Кашкавалът се настъргва на едро ренде...

Печена пълнена пъстърва с хрупкава коричка и плънка от орехи и топено сирене на фурна

Измиват се, изчистват се и се подсушават пъстървите...

Прясна аншоа маринована в гърне

Рибките аншоа се изчистват и измиват...

Риба шаран на фурна плакия с моркови, лук, чесън, домати и галета

В тиган се запържват нарязаните на ситно лук и морков...

Сос Бешамел със сметана и кашкавал

Разтопява се маслото...

Печени гъби с картофи и кедрови ядки на фурна

Няколко гъби се отделят настрана, а останалите се почистват, измиват и нарязват на парчета...

Домашна рецепта за млечен сос с печени чушки и листа от мента

Задушени гъби кладница с ориз, лук и домати в тенджера на котлон

Гъбите се почистват, нарязват и задушават под капак...

Пълнени чушки с елда, гъби, пармезан и червено вино

Елдата се сварява в съотношение 1:2 във вода, с малко сол...

Пилешки горни бутчета с черен боб и чери домати на фурна

Пилешките бутчета се мажат с 2 с...