Рецепти за рибни основни

Скариди соте с чесън, бяло вино и магданоз на тиган

Панирани котлети от черноморска акула в яйца, брашно и галета

Никулденски рибник с кисело зеле и ориз на фурна

Запича се във фурна, докато рибата придобие златисто-кафяв цвят.

Мариновани скариди в лимонов сок, соев сос, зехтин и чесън печени на жар

Пържени замразени тигрови скариди в тиган с чесън, куркума, кориандър, босилек и магданоз

Печена пъстърва на скара със сос песто от копър, бадеми и чесън

Печен калкан на фурна с подправки и брашно

Рибата се почиства, измива и подсушава.

Мариновани скариди в бяло вино, зехтин и лимонов сок печени на скара

Пухкави пържени калмари панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира

Сочни мариновани калмари печени на плоча или грил тиган със зехтин, чесън и мащерка

Панирани бейби калмари в брашно на тиган

Пържени калмари по лимасолски (кипърски), накиснати в прясно мляко, панирани в яйца и галета

Печени мариновани в соев сос, горчица и кетчуп цели калмари на скара

Пържени бейби калмари (мини калмари) по гръцки

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Пържена пъстърва с масло и естрагон и яйчена панировка на тиган

Разрязват се почистените пъстърви и се премахват гръдните им кости и се притискат рибите, за да станат плоски.

Ризото с тиквички, скариди, бяло вино и сирене пармезан

Октопод на скара с босилек

Пълнени калмари със сирене, чушки и чесън печени на скара

Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки