Рецепти за люти подправки

Талиатели със сушени домати, маслини и каперси

Запеканка с гъби печурки, лук, червени чушки и луканкова наденица

Сместа се овкусява с подправките.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурна

Посолява се и се подправя със сол, черен и червен пипер и сушен джоджен.

Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сок

В малка тенджера се загряват медът, портокаловият сок, соевият сос и червеният пипер (по желание може и лют).

Сирене по шопски в глинено гювече на фурна (класическо)

Накрая гювечетата се посипват със ситно накълцан пресен магданоз и се сервират топли с люта чушка във всяка порция.

Пикантен смилянски боб на котлон

Едва тогава се добавят нарязаните на ситно лук, моркови и люта чушка, доматът....След като поври за известно време, ястието се подправя със сол, джоджен, за предпочитане сух и целина.

Печено прясно зеле с пуешко месо на фурна

Задушават се за кратко, след което се прибавят водата и подправките.

Шкембе чорба от телешко с прясно мляко, брашно и яйца за застройка - оригинална (класическа)

1001 рецепти препоръчва подправките на

Мариновани свински гърди без кост с бира печени на скара с гарнитура от печени картофи

Посипват се със соев сос, бира и подправките - черен пипер, сушен риган, сушен босилек, кимион....По желание могат да се сервират и с люти чушлета.

Сирене по шопски с яйца Багрянка - традиционна рецепта в гювече

Изваждат се и във всяко едно от тях се чуква по 1 яйце, като се поставят люти чушки по желание и всяко гювече се поръсва с малко чубрица и сито накълцан магданоз.

Печен боб с царевица на фурна в бутер тесто

Добавят се царевицата, лютото чушле чили, нарязано на ситно, доматеното пюре.

Задушени броколи със зехтин, кокосова сметана и кашу на тиган

Ястието се поръсва с лютия пипер и ври, докато 2/3 от течността изврят.

Варени пилешки дробчета по манастирски с манатарки

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Изважда се с решетъчна лъжица и се разбива в миксера заедно с подправките, водата, лимоновия сок, и сусамовия тахан.

Задушено пилешко месо с авокадо и домати и гарнитура от ориз

Ча зо – виетнамски хрупкави пролетни рулца

Тостади с чоризо, яйца и чедър сос

Традиционен турски кешкек с пилешко месо

Кравето масло се разтопява и в него за кратко се загряват червеният пипер и лютият червен пипер на люспи.

Традиционна тунизийска салата Мешуия

Пилешко соте с гъби и зеленчуци

По желание се добавя лютият червен пипер на люспи.