Рецепти за печени и пържени зеленчукови ястия

2110 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 56 57 58 ... 106 > >>

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Независимо от изобилието от разновидности, всички те могат да се консумират като засищащо основно ястие или пък лека закуска....Агнешкото и свинското месо се посоляват и се запържва на порции, докато месото покафенее добре....Гръцкият пай с месо се пече около един час в загрятата фурна.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и домати

Олиото се загрява и лука се запържва до златисто....Добавят се чесъна- нарязан на ситно, черния пипер, солта, доматите – настъргани на едро, печените чушки, нарязани на едро, и половин ч....Петнадесет минути преди да се добави рибното филе към ястието, то се нарязва на подходящи парчета, посолява се със сол и се залива с лимоновия сок, смесен със счукания чесън.


Пълнени патладжани с кайма Карнъ ярък

В тиган на среден огън се загрява малко мазнина и телешката кайма се запържва, докато се раздроби....Отгоре се слага по половин люта чушка и резен домат и се пекат около 30 минути в загрятата фурна.

Пълнени патладжани с кайма Карнъ ярък

Прясно зеле в тава на фурна с наденица, домати и люта чушка

Върху него се подрежда наденицата и ястието се пече около 20 минути в силна фурна....В тенджера се загрява олиото и в него за кратко се запържва червеният пипер.

Прясно зеле в тава на фурна с наденица, домати и люта чушка

Телешка кавърма с моркови, чушки и лук на фурна

Телешкото месо се нарязва и се запържва в дълбок тиган....Подправя се със сол, черен пипер и доматеното пюре и ястието се оставя да къкри 10 минути....Кавърмата се премества в тава или подходящ съд за печене, долива се вода и се пече в предварително загряна на 180 градуса фурна за около 1 час.

Телешка кавърма с моркови, чушки и лук на фурна

Свинска кавърма с праз, чесън, моркови, чушки, червено вино и подправки в глинен гювеч или гювечета на фурна

Запържва се в горещо олио и след това се слага в гювеч....Ястието се разбърква добре и се прехвърля в гювеча при месото....Кавърмата се пече около един час, докато течността се изпари.

Свинска кавърма с праз, чесън, моркови, чушки, червено вино и подправки в глинен гювеч или гювечета на фурна

Гнезда от кайма с тиквички и яйца на фурна

Запържва се в загрято олио....Гнездата се слагат да се пекат в загрята фурна на 200 градуса.

Гнезда от кайма с тиквички и яйца на фурна

Яхния със свинско месо, грах и картофи в глинен гювеч на фурна

Гювечът се захлупва и ястието се слага да се пече на 180 градуса за около час, час и 15 минути....Свинското месо се нарязва на дребни парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си.

Яхния със свинско месо, грах и картофи в глинен гювеч на фурна

Свинска кавърма с домати, зелени чушки, лук и люти чушки в глинен гювеч или гювечета на фурна

Свинското месото се реже на порции и се запържва в половината масло....Всичко се смесва и прехвърля в голям глинен гювеч, похлупва се и се пече на умерена фурна за около час....Вместо гювеч, може да се използват и 4 гювечета и ястието да си бъде разпределено на порции.

Свинска кавърма с домати, зелени чушки, лук и люти чушки в глинен гювеч или гювечета на фурна

Говежди кюфтенца с картофи, чушки и домати в тава на фурна

Запържват се в загрято масло от всички страни до приятен загар....След това червената и зелената чушка се нарязват на ивици и също се слагат към ястието....Пече за около 30 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Говежди кюфтенца с картофи, чушки и домати в тава на фурна

Пастицио - гръцка мусака с макарони и сос Бешамел

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса до златист загар....Нарязаният лук се запържва в загрято олио.

Пастицио - гръцка мусака с макарони и сос Бешамел

Свински джолан в питка с гъби и кисели краставички

Свареният джолан се обезкостява, след което се запържва до златист в загрята мазнина....Месото и зеленчуците се слагат в един съд и се наливат бялото вино и 100 мл от бульона....Ястието се подправя с чубрица, черен пипер и сол на вкус.


Яхния от пилешки гърди по Испански с ориз, чушки, гъби, царевица и домати

Наливат се около три чаши вода и ястието се оставя да ври до готовност на месото....В друг съд оризът се запържва леко и се разпределя в тава....Отгоре се нареждат пилешкото месо, зеленчуците и бульонът....Разпределя се царевицата и се пече в загрята фурна до готовност на ориза.


Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Добавят се към зеленчуците и се пържат, докато месото се раздроби....Налива се малко вода и ястието се покрива с алуминиево фолио....Пече се в загрята фурна на 200 градуса за около 50 минути.


Пълнени тиквички с кайма, киноа, чушка, домат и заливка от сирене моцарела и пармезан на фурна

Зеленчуците, без домата се нарязват на ситно и се задушават в мазнината, а щом омекнат се добавя каймата и се пържи, докато стане златиста....Пълнените тиквички се поставят в тава, покрита с хартия за печене, слагат се в загрята на 180 градуса фурна и се пекат около 30 минути.

Пълнени тиквички с кайма, киноа, чушка, домат и заливка от сирене моцарела и пармезан на фурна

Вкусни кюфтета по чирпански в глинен гювеч / гърне с доматен сос и бяло вино

Изпържват се в загрята мазнина до златисто....Заливат се със соса и ястието се слага в студена фурна....Пече се на умерена температура до готовност.


Пилешки бутчета по болярски с доматен сос, кисели краставички и гъби в глинен гювеч / гърне на фурна

Отгоре се слагат запържените бутчета и се разпределя останалата зеленчукова смес....Гювечът се похлупва и ястието се пече на 200 градуса за около 40 минути.


Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Тавата се покрива с фолио и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути....Сместа се запържва и се подправя с кимион, черен пипер, червен пипер, риган и сол.

Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Добруджански гювеч с телешко месо, патладжан, чушки, бамя и домати на фурна

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в част от олиото, заедно със ситно нарязания лук....Гювечът се пече на умерена фурна за около час и половина.

Добруджански гювеч с телешко месо, патладжан, чушки, бамя и домати на фурна

Лазаня с тиквички, кайма, спанак, пуешко месо, гъби, доматен сос, рикота (извара) и сирене моцарела на фурна

В тиган, с малко мазнина се запържва пуешкото, нарязаните гъби и лук....След като зеленчуците омекнат, а каймата е готова, се добавят сварените домати, доматения сос и пюре, чесънът и подправките....Ястието се слага в правоъгълна тавичка като на дъното се слага половината от месния сос, докато покрие дъното, след това ред от нарязаните тиквички, така че да покрият соса, след това половината от намачканата рикота, пласт нарязан пресен спанак....Покрива се с алуминиево фолио и се пече 40 минути в загрята до 180 градуса фурна.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 56 57 58 ... 106 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.