Рецепти за печени и пържени зеленчукови ястия2110 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 56 57 58 ... 106 > >> |
Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – КреатопитаНезависимо от изобилието от разновидности, всички те могат да се консумират като засищащо основно ястие или пък лека закуска....Агнешкото и свинското месо се посоляват и се запържва на порции, докато месото покафенее добре....Гръцкият пай с месо се пече около един час в загрятата фурна. |
|
Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и доматиОлиото се загрява и лука се запържва до златисто....Добавят се чесъна- нарязан на ситно, черния пипер, солта, доматите – настъргани на едро, печените чушки, нарязани на едро, и половин ч....Петнадесет минути преди да се добави рибното филе към ястието, то се нарязва на подходящи парчета, посолява се със сол и се залива с лимоновия сок, смесен със счукания чесън. |
Пълнени патладжани с кайма Карнъ яръкВ тиган на среден огън се загрява малко мазнина и телешката кайма се запържва, докато се раздроби....Отгоре се слага по половин люта чушка и резен домат и се пекат около 30 минути в загрятата фурна. |
|
Прясно зеле в тава на фурна с наденица, домати и люта чушкаВърху него се подрежда наденицата и ястието се пече около 20 минути в силна фурна....В тенджера се загрява олиото и в него за кратко се запържва червеният пипер. |
|
Телешка кавърма с моркови, чушки и лук на фурнаТелешкото месо се нарязва и се запържва в дълбок тиган....Подправя се със сол, черен пипер и доматеното пюре и ястието се оставя да къкри 10 минути....Кавърмата се премества в тава или подходящ съд за печене, долива се вода и се пече в предварително загряна на 180 градуса фурна за около 1 час. |
|
Свинска кавърма с праз, чесън, моркови, чушки, червено вино и подправки в глинен гювеч или гювечета на фурнаЗапържва се в горещо олио и след това се слага в гювеч....Ястието се разбърква добре и се прехвърля в гювеча при месото....Кавърмата се пече около един час, докато течността се изпари. |
|
Гнезда от кайма с тиквички и яйца на фурнаЗапържва се в загрято олио....Гнездата се слагат да се пекат в загрята фурна на 200 градуса. |
|
Яхния със свинско месо, грах и картофи в глинен гювеч на фурнаГювечът се захлупва и ястието се слага да се пече на 180 градуса за около час, час и 15 минути....Свинското месо се нарязва на дребни парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си. |
|
Свинска кавърма с домати, зелени чушки, лук и люти чушки в глинен гювеч или гювечета на фурнаСвинското месото се реже на порции и се запържва в половината масло....Всичко се смесва и прехвърля в голям глинен гювеч, похлупва се и се пече на умерена фурна за около час....Вместо гювеч, може да се използват и 4 гювечета и ястието да си бъде разпределено на порции. |
|
Говежди кюфтенца с картофи, чушки и домати в тава на фурнаЗапържват се в загрято масло от всички страни до приятен загар....След това червената и зелената чушка се нарязват на ивици и също се слагат към ястието....Пече за около 30 минути в загрята фурна на 200 градуса. |
|
Пастицио - гръцка мусака с макарони и сос БешамелЯстието се пече в загрята фурна на 200 градуса до златист загар....Нарязаният лук се запържва в загрято олио. |
|
Свински джолан в питка с гъби и кисели краставичкиСвареният джолан се обезкостява, след което се запържва до златист в загрята мазнина....Месото и зеленчуците се слагат в един съд и се наливат бялото вино и 100 мл от бульона....Ястието се подправя с чубрица, черен пипер и сол на вкус. |
Яхния от пилешки гърди по Испански с ориз, чушки, гъби, царевица и доматиНаливат се около три чаши вода и ястието се оставя да ври до готовност на месото....В друг съд оризът се запържва леко и се разпределя в тава....Отгоре се нареждат пилешкото месо, зеленчуците и бульонът....Разпределя се царевицата и се пече в загрята фурна до готовност на ориза. |
Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурнаДобавят се към зеленчуците и се пържат, докато месото се раздроби....Налива се малко вода и ястието се покрива с алуминиево фолио....Пече се в загрята фурна на 200 градуса за около 50 минути. |
Пълнени тиквички с кайма, киноа, чушка, домат и заливка от сирене моцарела и пармезан на фурнаЗеленчуците, без домата се нарязват на ситно и се задушават в мазнината, а щом омекнат се добавя каймата и се пържи, докато стане златиста....Пълнените тиквички се поставят в тава, покрита с хартия за печене, слагат се в загрята на 180 градуса фурна и се пекат около 30 минути. |
|
Вкусни кюфтета по чирпански в глинен гювеч / гърне с доматен сос и бяло виноИзпържват се в загрята мазнина до златисто....Заливат се със соса и ястието се слага в студена фурна....Пече се на умерена температура до готовност. |
Пилешки бутчета по болярски с доматен сос, кисели краставички и гъби в глинен гювеч / гърне на фурнаОтгоре се слагат запържените бутчета и се разпределя останалата зеленчукова смес....Гювечът се похлупва и ястието се пече на 200 градуса за около 40 минути. |
Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурнаТавата се покрива с фолио и ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути....Сместа се запържва и се подправя с кимион, черен пипер, червен пипер, риган и сол. |
|
Добруджански гювеч с телешко месо, патладжан, чушки, бамя и домати на фурнаТелешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в част от олиото, заедно със ситно нарязания лук....Гювечът се пече на умерена фурна за около час и половина. |
|
Лазаня с тиквички, кайма, спанак, пуешко месо, гъби, доматен сос, рикота (извара) и сирене моцарела на фурнаВ тиган, с малко мазнина се запържва пуешкото, нарязаните гъби и лук....След като зеленчуците омекнат, а каймата е готова, се добавят сварените домати, доматения сос и пюре, чесънът и подправките....Ястието се слага в правоъгълна тавичка като на дъното се слага половината от месния сос, докато покрие дъното, след това ред от нарязаните тиквички, така че да покрият соса, след това половината от намачканата рикота, пласт нарязан пресен спанак....Покрива се с алуминиево фолио и се пече 40 минути в загрята до 180 градуса фурна. |
| Страница Първа Предишна 56 57 58 ... 106 Следваща Последна |