Рецепти за ястия с масло

Ябълково тирамису с цедено кисело мляко, прясно мляко, канела и желатин

Поръсват се с кафявата захар и се запържват в масло.

Свежо предястие с тофу, краставици и сусам

В малка купичка се смесват мисото, сусамовото масло, оцетът, захарта и водата и се разбиват до получаването на еднородна смес.

Шишчета от калмари със сос териаки

Щом сосът се сгъсти, се прибавя сусамовото масло и втората лъжица лимонов сок.

Винени нектарини в яйчен крем сабайон

Когато се получи гъста кремообразна смес, се прибавя на струйка разтопеното масло при непрекъснато разбиване.

Гарнитура за риба с резене (фенел), целина, лук и сметана

Всички зеленчуци се запържват в зехтин и масло до получаване на златист цвят.

Борш - постна зеленчукова супа (чорба) с картофи, зелен фасул и червено цвекло

Задушава се в сгорещеното масло под капак заедно със захарта и малко оцет, за да запази рубинения си цвят.

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Поднася се гарнирана с картофена салата, задушен карфиол, пържена в масло тиква, и полята със соев сос.

Вкусни катми с прясно мляко и мая и плънка от сирене, кашкавал и джоджен

Всяка опечена катма се намазва с масло, поръсва се с настърган кашкавал и се прегъва на две по средата или се завива на руло.

Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в масло.

Френски сладкиш клафути с ябълки и сини сливи (с брашно, прясно мляко и сода)

Формата за печене се намазва с маслото.

Омлет с яйца, зелен фасул, тиква и синьо сирене на фурна

В тиган се сгорещява маслото и в него се задушава настърганата на едрото ренде тиква.

Тарт каротен - морковен кекс със стафиди

Слага се разтопеното масло и пак се разбива.

Фъдж сладкиш (кейк, кекс) с какао, банан, ананас и бадеми за десерт

Млякото, маслото, захарта и какаото се сваряват, като непрекъснато се разбъркват.

Домашен козунак с шоколад, сметана и орехи във форма за кекс

Слага се и разтопеното масло.

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

Слагат се в намазана с масло тава и се пекат до получаване на златист цвят.

Паниран праз върху задушени дюли

Задушава се в масло до полуомекване.

Домашни телешки хамбургери с кашкавал

Готвят се по около 5 минути на страна, като се намазват с масло, за да станат сочни.

Лесни пухкави домашни питки

Докато маята се активира, в друга купа се смесват мътеницата, 4 лъжици от разтопеното масло и останалата захар.

Ирландски соден хляб със стафиди

Бутерки / бутер банички със сирене фонтина, шунка и спанак

В незалепващ тиган на среден огън се загрява маслото.