Рецепти за ястия с масло

Марокански кус кус с агнешко месо, моркови и пресен лук в глинен съд / гювеч на фурна

Ястието се залива със зеленчуковият бульон и се пече около 1 час във фурна на умерена температура....Мароканският кус кус се разбърква с маслото, 1 ч.

Сирене по шопски с варени картофи в глинени гювечета

На дъното на гювечета се слагат масло и нарязаните на филийки домати.

Родопски пататник с варени картофи и кори за баница на фурна

Тавичка се намазва с масло и с нея се слага едната кора.

Печени кюфтенца от кайма с картофи със заливка от сос Бешамел и кашкавал в глинен гювеч на фурна

Приготвя се соса като се вари смес от маслото, прясното мляко и брашното....С приготвения сос се залива ястието и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.

Варен грис печен с тиква, мляко, мед, орехи, захар и канела

Когато се свари, се слага от половината масло.

Свински / пилешки пържоли с майонеза на сач с гарнитура от печени зеленчуци (гъби, лук, домат)

Слагат се върху намазан с масло сач.

Свински / пилешки / телешки пържоли с пушено сирене, червено вино и заквасена сметана в йена глас (йенско стъкло) на фурна

На няколко места се слагат парченца масло....Ястието се пече около 2 часа на 180 градуса.

Сочна запеканка с картофи, шунка, готварска сметана, яйца, сирене и царевица на фурна

В намазана с масло тава се слагат нарязаните на кубчета сварени картофи и шунка.

Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна

Слага се малко парче масло на няколко места и тавата се завива с фолио....Ястието се пече около 30 минути в загрята на 220 градуса фурна.

Вкусна постна крем супа от картофи, моркови, чушки и праз лук

Зеленчуците се пасират, след което към тях се добавя бульонът и постепенно маслото и прясното мляко.

Мусака с картофено пюре, кайма, кашкавал, майонеза, домати и топено сирене на фурна (без заливка)

Картофите се сваряват, обелват и заедно с топеното сирене, маслото и майонезата се намачкват на пюре.

Гъбена супа топчета с топено сирене, картофи, моркови и фиде

В тенджера се разтапя маслото.

Пържени кюфтета с доматен сос и картофено пюре на прах с прясно мляко

Лозови сарми с булгур, моркови, целина, лук и лимон по турски

Нарязаните целина, морков и лук се задушават в загрято масло, докато омекнат.

Мюсли барчета / блокчета с овесени ядки и малини

Добавя се мекото масло и с ръце се омесва сместа.

Задушено филе от риба щука с гъби и бекон в бяло вино и рибен бульон в тенджера

Лукът и гъбите се нарязват на дребно и се запържват в маслото в дълбока тенджера.

Рибена супа (чорба) с филе от сьомга и спанак (пресен или замразен), селъри и рибен бульон

Нарязаният на ситно лук се задушава в сгорещено масло.

Медальони от свинско бонфиле (бон филе) запечатани на тиган в гъбен сос от манатарки

Към ястието се добавя масло и се подправя със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки

Овкусяват се със захар и сол и малко преди оризът да е готов, се добавя маслото....Ястието се поднася като се прави канапе от ориза и върху него сее поставят готовите скариди и калмари.

Печени свински пържоли с картофи, заквасена сметана и кашкавал на фурна

Ястието се реди по този начин до изчерпване на количествата, като завършва с ред картофи.