Рецепти за ястия с масло

Домашни понички с баварски ванилов крем от брашно, мляко и сметана

Добавя се ванилията и маслото.

Магданозена крем супа с картофи и сметана

Нарязаният на ситно лук и дръжките на магданоза се запържва в сгорещено масло.

Пържени филета сьомга с гъби, кафяв ориз, маслини и вино марсала

Разтопява се половината масло и гъбите се запържват....Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Пилешка запеканка с цели долни бутчета, картофи, кашкавал и къри на фурна

Залива се с разтопеното масло и се поръсва с къри, сол и черен пипер....Ястието се пече в загрята фурна до златист загар.

Зелена салата с пилешки хапки от бут, царевица от консерва, фета сирене и череши

На оребрен тиган се загрява масло и месото се запича.

Запържени скариди фламбирани с узо, чесън, зехтин и сметана на тиган

Маслото и зехтинът се загряват в дълбок тиган....Ястието се подправя с розов пипер и сол на вкус.

Солени мъфини / кексчета с колбас, шунка и кашкавал

Маслото се оставя да омекне.

Пълнени картофи с колбас, шунка, кашкавал, заквасена сметана и топено сирене печени на фурна

Коледни дребни сладки (бисквитки) с овесени ядки, стафиди и канела

В купа се смесват разтопеното масло, захарта и яйцата, предварително разбити.

Гарнитура с постен пухкав ориз за кюфтета с доматен сос

В друг съд оризът се запържва в сгорещено масло....Гарнитурата е подходяща за ястия с доматен сос.

Празнична торта с шоколадов маслен крем, орехи, какао и целувки

С миксер се разбиват захарта и краве маслото, предварително оставено на стайна температура, за да омекне.

Фетучини паста със сметанов сос с гъби манатарки, пилешко филе и бяло вино

В загрято масло се задушават нарязаните гъби и пилешко филе.

Лазаня с риба тон, домати, кашкавал и сос бешамел

Ястието се покрива с фолио и се пече около 25 минути на 180 градуса.

Паста папарделе със сметанов сос с манатарки, пилешко филе и бяло вино

В сгорещено масло се задушават пилешкото филе и нарязаните гъби.

Яйца по родопски върху филийки с кашкавал печени на фурна

Тава се намазва с масло....Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура до готовност на яйцата.

Бърза и вкусна баница от готови точени кори с плънка от яйца, сирене, кисело мляко и сода на розички

Киселото мляко, маслото и яйцата се смесват с натрошеното сирене, сода бикарбонат и сол на вкус.

Пълнени домати с ориз, гъби и лук печени на фурна

Попска яхния от телешко месо от шол с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Запечени картофи с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Дъното на огнеупорен съд се натрива с чесън и се намазва с масло....Ястието се залива със смес от разбитите яйца и мляко.

Запечени пресни картофки с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Дъното на огнеупорен съд се натрива с чесън намазва с масло и се поставят добре измитите пресни картофки....Ястието се залива със смес от разбитите яйца и прясно мляко.