Рецепти за ястия с масло

Зелен фасул яхния с лук, чесън, домати, моркови и джанки

Прибавя се маслото, а след това и нарязаните на ситно лук, чесън, морковите, доматите и джанките....Ястието се и се оставя да се вари на умерен огън.

Сос от авокадо, магданоз, мед и чесън

Всички съставки, без маслото и водата, се слагат в кухненски робот или се пасират.

Крем супа от картофи, моркови и зеле

Морковите се обелват и заедно със зелето се слагат да се задушат в половината масло и малко вода.

Млечна вегетарианска супа със сирене и яйца

Половината от маслото се поставя в тенджера да загрее и към него се прибавя брашното.

Агнешка шкембе чорба с прясно мляко, червен пипер, чесън и оцет

Лесен щрудел от готови кори за баница с круши, орехи и канела

Две готови кори се намазват обилно с разтопено масло и в тях се поставя част от плънката.

Щрудел с кори от домашно тесто, ябълки, грис, прясно мляко и канела

Бирена яхния от задушено телешко месо, ориз и лук по немска рецепта

Маслото се загрява и в него се задушава нарязаното телешко месо....Долива се малко вода и ястието се задушава на слаб огън до изпаряване на течността.

Запеканка от яйца с доматен сос, магданоз, чесън, босилек и кашкавал на фурна

От маслото и брашното се прави запръжка.

Пълнени домати със сирене, чесън и яйца печени на фурна

Нареждат се в тава, намазана с масло.

Пудинг от картофи с яйца, готварска сметана, грах, доматен сок и кашкавал

Маслото се разбива с жълтъците, солта и черния пипер.

Варена юфка в доматен сос и сирене

С един литър вода се разрежда доматеното пюре, прибавя се маслото и сол на вкус....Ястието се вари на слаб огън около 30 минути.

Пържени бъркани яйца, пълнени в домати (или доматен сос), със сирене, кашкавал и лук

Маслото се разтопява в тиган и в него се задушават лукът и нарязаната сърцевина от доматите....Ястието се сервира студено.

Панирани броколи и карфиол с галета и сирене на фурна

В нагрятото масло се запържва галетата и с тази смес се полива ястието.

Млечна баница от готови кори, кисело мляко, яйца, газирана вода, сирене, кренвирши и майонеза

Маслото се разтопява и с него се намазва правоъгълна тава.

Шопски кебап с телешко месо в гърне

Залива се с разтопеното масло, налива се малко вода и се овкусява със сол и черен пипер....Ястието се изважда и се залива с киселото мляко, разбива с яйцата, оцета и брашното и се връща във фурната.

Креолски десерти с банани и яйца

Разтопява се маслото и се отделя част от него.

Плодов сладкиш с настъргани ябълки, канела и ванилов сок

Формата за сладкишът се намазва с масло и се поръсва с брашно.

Печени яребици по френска рецепта

Част от маслото се разбърква със сол и черен пипер и с тази смес се намазват яребиците.

Задушена агнешка плешка със зеле по норвежки

Агнешкото месо се нарязва на големи парчета и се запържва в маслото....Ястието се залива със сметаната, подгрява се леко и се сервира.