Рецепти за лимонови сладкиши

Празнична постна сарма от лозови листа във форма за кекс с ориз, лук и стафиди и бял сос от кисело мляко и брашно

Италианска оризова торта с ликьор и стафиди

В тенджера на слаб огън се слагат оризът, прясното мляко, лимоновата кора, ванилия и щипка сол....След това сладкишът се оставя на изключена фурна за още 5 минути.

Мелопита с рикота и мед

Лимонът се измива, кората се настъргва, а сокът се изцежда....Сладкишът се допича до равномерен карамелен загар отгоре, без да се изсушава вътрешността.

Opor Ayam - Индонезийско пиле (бутчета) в кокосово мляко и куркума

След това се прибавят лимоновата трева, листата кафир лайм, дафиновите листа и галангалът, като сместа се разбърква още няколко минути.

Ягодово тирамису с босилек без печене

Част от босилека се добавя към тях заедно със захарта и лимоновия сок, след което всичко се пасира до гладка смес....Сладкишът се охлажда в хладилник поне 3 часа, най-добре до пълното му стягане.

Полско коледно руло с мак

След като изстине, пудрата захар се смесва с прясно млякото или лимоновия сок и ваниловия екстракт до получаване на гъста глазура, която се нанася върху сладкиша.

Турско реване – Традиционен десерт с грис и шамфъстък

След това се добавя лимоновият сок и сиропът се оставя да къкри 8-10 минути, докато леко се сгъсти....Горещият сладкиш се залива равномерно със студения сироп, след което се оставя да попие поне 30 минути.

Касата – традиционен десерт от Сицилия с пандишпанов блат, крем с рикота и марципаново покритие

Вероятно най-известният десерт на Сицилия, този традиционен сладкиш се състои от напоен с ликьор пандишпанов блат, крем със сирене рикота, декорация с марципан и захаросани плодове....Приготвя се глазурата, като захарта и лимоновият сок се разбъркват.

Прасковен чийзкейк

Крем сиренето се разбива до гладка смес, към него се добавят захарта, киселото мляко, ванилията и лимоновият сок....Желето се излива внимателно върху прасковите и сладкишът се оставя в хладилник за още 2-3 часа, докато желето стегне напълно.

Кокосови къпкейкове Рафаело с глазура с пудра захар

За глазурата за мъфините, пудрата захар се пресява и се добавят лимоновият сок и водата.

Аспержи с масло, чесън, годжи бери и магданоз

Добавят се нарязаният магданоз, чесънът и лимоновият сок.

Вкусен домашен пухкав козунак със заквасена сметана, стафиди, орехи и суха мая в хлебопекарна (машина за хляб)

В купа се поставят яйцата (като от едно от тях белтъкът се отстранява и се запазва за глазура), захарта, заквасената сметана, разтопеното масло, олиото, солта, лимоновият сок, белият ром, ванилията, настърганата лимонова кора и сухата мая.

Кугелхопф кекс с горски плодове

Фурната се загрява на 180°C...

Италиански карнавални пържени бисквитки (Chiacchiere)

Тези италиански карнавални сладкиши са направени от тесто, което се нарязва на тънки, правоъгълни листове, които след това се усукват на панделки или се оставят плоски с вълнообразни краища....Накрая се добавят маслото и настърганата лимонова кора.

Домашен сироп от дренки в бутлики (зимнина)

Накрая се добавя лимонената киселина....Съхранява се в хладилник, а плодовете могат да се запазят за сладкиши и десерти.

Сбричолата с рикота и черен шоколад

Кората на лимона се настъргва фино....Сладкишът се пече 40–45 минути до получаването на златиста повърхност и стегната плънка.

Patisserie - Основен сладкарски ванилов крем Патисери с жълтъци и нишесте

След това се добавят настърганата кора на лимона, ванилията и нарязаното масло....Кремът се подходящ за еклери, торти и други сладкиши.

Сфолиатела – традиционен италиански слоест десерт с рикота и портокалови корички

Млякото се загрява до леко завиране на слаб огън...

Боровинков чийзкейк

В малка тенджера се смесват боровинките, захарта и лимоновият сок....След това сладкишът се охлажда напълно върху решетка и се оставя в хладилник минимум 4 часа или през нощта.

Бутер пай с боровинки и крема сирене

Към сместа се добавят пресните боровинки и лимоновият сок, като се разбърква внимателно, за да не се намачкат плодовете....След изпичане сладкишът се оставя да изстине леко, след което се поръсва с пудра захар и се сервира.