Рецепти за настъргани зеленчуци

Запеканка с хляб, колбас / шунка, кисели краставички, пушено топено сирене и кашкавал

Запеканката се поръсва с настърган кашкавал и се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Сандвичи принцеси с кайма, кашкавал и чери домати на фурна

Принцесите се поръсват с настърган кашкавал.

Фетучини паста с броколи, ситене Пармезан и масло

Сандвичи брускети с крема сирене филаделфия, пушено филе от сьомга и маслини на фурна

Крема сиренето се разбърква с накълцаните копър и магданоз и настърганата кора на лимона.

Розов таратор с кисело мляко, краставица и червено цвекло

Добавят се пюрето от цвеклото и настърганата краставица.

Солени мъфини с киноа, яйца, спанак, сирене, кашкавал и чери домати

Добавят се натрошеното сирене, настърган кашкавал и накълцан спанак.

Оризов десерт пудинг с тиква, сирене маскарпоне и канела

Тиквата се почиства и се настъргва.

Пълнени (фаршировани) варени яйца с козе сирене, чесън и магданоз

Козето сирене се настъргва и се смесва със сварените жълтъци.

Сурови чушки бюрек (лодки) с плънка от шунка, сирене, яйца и маслини по гръцки на фурна

Плънката се разпределя върху чушките и се поръсва с настърган кашкавал.

Печени вегетариански кюфтета от нахут, кашкавал и елда на фурна

Кашкавалът се настъргва, а лукът се нарязва на много ситно.

Лютиви (нервозни) телешки кюфтета печени на грил тиган

Телешката кайма се овкусява с чубрица, лют червен пипер, черен пипер, сол на вкус и накълцаният или настърган лук.

Свински котлети без кост (карета) с картофи, сирене и кашкавал печени на фурна

Обелват се и се намачкват с натрошеното сирене и настърган кашкавал.

Паста папарделе с пилешко филе (гърди), бекон, течна готварска сметана, сушени домати и гъби (или фетучини, талиатели)

Разпределя се на порции и се наръсва с настърган кашкавал.

Новогодишна вита баница с кайма, яйца, праз лук, кашкавал, газирана вода (с готови кори)

По дължина се добавя от месната смес, поръсва се с малко настърган кашкавал и се навива на руло.

Кето печена сьомга филе с майонеза и сирене пармезан на фурна

Пармезанът се настъргва и се смесва с майонезата, скълцаната скилидки чесън и магданозът.

Сладка вита баница с плънка от тиква и орехи

Приготвя се плънката от настърганата тиква, смлените орехи, галета, захар, канела и щипка сол.

Яхния с пилешко филе, грах от консерва, лук, моркови и доматено пюре

Морковите се настъргват или нарязват на дребно, лукът се нарязва на ситно и се добавят към месото.

Сладки банички с тиква и крем от прясно мляко и грис

Тиквата се почиства и се настъргва.

Запеканка от картофи, тиквички, течна сметана, горчица, копър и пармезан на фурна

Сервира се гореща и поръсена с настърган пармезан

Магданозени кюфтета с кашкавал на фурна

Магданозът се нарязва на много ситно и се смесва с разбитите яйца, настърганият кашкавал, брашното, олиото, черния пипер и солта.