Рецепти за печени гозби

Пържени шницели от кълцано или мляно свинско месо от плешка, панирани в брашно, яйце и галета

Чътни сос от черен бъз в бурканчета (зимнина)

Особено добре се съчетава с печена пуйка или патица.

Сочни телешки пържоли стек с марина от зехтин, чесън, соев сос и водка на грил / оребрен тиган

След това се пекат на загрят грил тиган за няколко минути на страна.

Сочни свински котлети на фурна с гъби, домати и картофи

Ястието се залива с горещ бульон и се пече в силна фурна до извиране на течността.

Сладка баница с палачинки, пълнеж от малиново сладко и заливка от яйца и сметана

Пече се в загрята на 180 градуса фурна за 25 минути.

Вкусно домашно бисквитено руло с шипков мармалад или друго сладко и орехи

Мариновани пилешки бутчета / гърди / хапки с кисело мляко

Месото се слага в намазнена тава заедно с маринатата и се пече в загрята фурна до готовност.

Пълнено пиле с ориз, кестени, гъби и маслини в глинено гърне / гювеч

Ястието се пече на умерена температура до готовност.

Пълнено пиле по гръцки с лимони, домати, тиквички, сирене фета и моцарела на фурна

Пече се в загрята фурна на 200 градуса за около 25 минути.

Пълнени сушени червени чушки с кайма и заливка от кисело мляко, яйца и брашно в гювечета на фурна

Гювечетата се пекат на умерена фурна за половин час.

Винен кебап от говеждо месо в чомлек с бяло вино на фурна

Ястието се залива с горещата вода, захлупва се с капака и се пече в умерена фурна в продължение на час и половина или два, докато месото омекне напълно.

Суфле от тиквички, картофи, моркови, сирене и кашкавал (без брашно) запечено на фурна

Пече се в загрята фурна на умерена температура да готовност.

Солено суфле от коприва или лапад с брашно, яйца, сирене и кисело мляко

Разпределя се в тавата и се пече във фурна на умерена температура за около 40 минути.

Суджукакя – гръцки телешки кюфтета в доматен винен сос

Вкусни сарми от пилешки кожички с ориз и пилешко кълцано месо

Тавата се покрива с фолио и ястието се пече 30 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Вкусен сладкиш парфе с бишкоти, заквасена сметана, кисело мляко, желатин и конфитюр от ягоди или череши

Марината за свински пържоли с кисело мляко, чесън и ароматни подправки на фурна

Маринованите пържоли се пекат в загрята фурна заедно с маринатата.

Домашна бисквитена торта с маскарпоне, пудра захар и течен шоколад (без сметана)

Домашна бисквитена торта с обикновени бисквити, нишесте (пудинг) ягода, заквасена сметана и орехи

Чийзкейк / торта с блат от овесени ядки, кокос, шоколад, кондензирано мляко и желатин

Пече се около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.