Суджукакя – гръцки телешки кюфтета в доматен винен сос

Продукти:

за порции

Рецепта:

Филията хляб се накисва в червено вино, след което се отцежда и се добавя към каймата.

Към каймата се добавят яйцето, стритата скилидка чесън, кимион, канела, индийско орехче, черен пипер, сол и зехтин.

Омесва се много добре и се оставя за 30 минути в хладилник. Оформят се 12 кюфтета в по-продълговата форма. Кюфтетата се запържват в загрят зехтин за няколко минути от всички страни.

Приготвя се доматеният сос, пък загрятата мазнина се задушава накълцаният лук. Добавят се стритите скилидки чесън и обелените и нарязани на ситно домати.

Сосът се оставя да ври, докато се сгъсти и се подправя със сол и черен пипер.

Когато поизври, се добавят изпържените кюфтета. Ястието се оставя да къкри на умерена температура за около 25 минути.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Суджукакя – гръцки телешки кюфтета в доматен винен сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

331 г
Калории 328 кал16%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини28г36%
Мазнини16г 46%
Наситени5г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,98.72г
Омега 3
Въглехидрати 15г19%
Фибри2.6г
Нишесте
Захари
Холестерол149мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А50мкг6%
B1 (Тиамин)0.218мг18%
B2 (Рибофлавин)0.489мг38%
B3 (Ниацианамид)10.64мг67%
B5 (Пантенол)2.19мг44%
B6 (Пиродоксин)0.7мг54%
B9 (Фолиева киселина)44мкг11%
B12 (Кобаламин)1.75мкг73%
C11мг12%
D0.13мкг0%
E (Токоферoл)1.71мг11%
K (Менадион)3.65мкг3%
Витамин Холин27.07мг5%
Калций55мг6%
Фосфор339мг48%
Желязо2.45мг20%
Натрий178мг12%
Магнезий60мг15%
Цинк4.32мг39%
Мед0.282мг31%
Манган0.605мг26%
Селен17.7мкг32%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 328 калoрии?

Тичане

0:26ч

Колело

0:37ч

Ски

0:43ч

Танци

0:50ч

Плуване

0:50ч

Фитнес

0:55ч

Велоергометър

1:00ч

Каланетика

1:07ч

Пазаруване

1:26ч

Ходене

1:26ч

Сек*

3:52ч

Отдих

5:36ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.