Рецепти за италиански паста ястия

Печени спагети в касерола на фурна с кайма, домати и чедър

Оставят се на висока температура, докато заврат, след което огънят се намалява и ястието се оставя да къкри около 1 час....Добавя се слой паста и половината от настърганото сирене.

Италианска торта с пълнеж с круши и крем с рикота и маскарпоне

Фурната се загрява на 180 градуса...

Спагети с риба сьомга, доматен сос и босилек

Ястието се разбърква добре, държи се още 3 минути на топлия котлон и се поднася веднага, поръсено с пресен пармезан или моцарела

Тосканска постна зеленчукова супа с боб, сушени домати, маслини и макарони

Печени спагети с телешка кайма, сирене моцарела, яйца, сметана и пармезан на фурна

Млечни печени солени макарони с риба тон, гъби и сирене чедър на фурна

С тази смес се поръсват отгоре макароните и ястието се пече на 190 градуса за 20 минути, докато сиренето се разтопи и придобие златист цвят.

Лесни спагети с риба тон, домати и маслини

Накрая се прибавят и спагетите, ястието се подправя с черен пипер и сол и се задушава в тигана за около 10 минути.

Макаронена салата със сардини

Валтелински пицокери с картофи и лапад

Добавят се лападът и пицокерите и всичко се вари още 10–12 минути, докато пастата омекне....Ястието се овкусява със солта и черния пипер.

Сладкиш макарони с круши, сирене рикота, яйца и захар на фурна за десерт

Сладки макарони със сушени сливи и сирене рикота на фурна

Сладки макарони с ябълки и сирене рикота на фурна

Плодов пудинг с макарони, мляко, захар и стафиди на фурна

Домашна лазаня Болонезе с готови кори, кайма, канела, домати, кашкавал и сос Бешамел (най-вкусната)

Талиатели (фетучини) със сос Карбонара с яйца, бекон, сирене пармезан и сметана

Със соса се заливат запържените паста и бекон, разбъркват се и се отстраняват от котлона, така че яйцата да не се втвърдят.

Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал

Пълнозърнести фузили със спанак, сметана и синьо сирене

Пастата се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката.

Талятели със сметана, сушени домати, рукола, орехи и скариди

Ястието се бърка, докато сметаната се сгъсти....Пастата се разбърква и сервира гореща.

Салата с фузили, моцарела, сушени домати и маслини

Пастата се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.

Най-вкусната вегетарианска зелена лазаня със спанак, сирене, извара и яйца Багрянка

Една от тънкостите при приготвянето на тази италианска рецепта е изборът на пресни яйца.