Рецепти за печива с подправки

Сиропиран сладкиш от готови кори за баница с кексова смес, ябълки, канела и захарен сироп

Пече се на умерена температура до готовност.

Ронлив сладкиш с рикота (или извара), заквасена сметана, яйца, канела и ябълки

Тестото се слага в кръгла форма за печене, постлана с хартия за печене и се притиска с ръце, като се повдига и към стените.

Сладка баница с кори и кексово тесто с кисело мляко, локум и орехи

Поръсва се със счукани орехи и се пече 25-30 минути на 200 градуса.

Соленки с кашкавал, маслини, масло, сирене пармезан, черен и бял сусам и розмарин (с бакпулвер)

Загръщат се и се изпичат във фурна на 180 градуса, за около 25 минути, докато станат златисти.

Марината за крехко свинско контра филе на скара или грил тиган с арабска марината

След това се пече на скара или грил тиган.

Дип / разядка / пастет от зрял бял боб от консерва, филе от риба аншоа, чесън, каперси и хляб от франзела

Франзелата се нарязва на филийки и се поръсват със зехтин, пекат се 10 минути.

Пържени шницели от кълцано или мляно свинско месо от плешка, панирани в брашно, яйце и галета

Домашна лютеница / пастет с извара, червени чушки и целина без домати на котлон в буркани (зимнина)

Чушките се изпичат и се обелват....Чушките и целината се смесват и се подправят със сол, черен пипер и сгорещено олио.

Мариновани пилешки бутчета / гърди / хапки с кисело мляко

Месото се слага в намазнена тава заедно с маринатата и се пече в загрята фурна до готовност.

Кус кус с рататуй, сирене моцарела, мариновани тиквички, патладжани и чушки в балсамов оцет и зехтин

Оставят се да се мариноват за половин час, след което се изпичат в силно загрята фурна, заедно с босилека и ригана.

Чубрикови сиренки с кисело мляко и сода бикарбонат

Дъното на тава се застила с хартия за печене.

Вкусен картофен огретен с пилешко месо от филе, готварска сметана и кашкавал запечено на фурна

Пече се в загрята на 180 градуса фурна.

Сладкиш с бишкоти и круши

Сладкишът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути или до готовност.

Бананов кекс с кокосово брашно, праскови и канела без добавена захар

Сместа се прехвърля в тава или форма, покрита с хартия за печене.

Марината за месо от дивеч / див заек / елен с червено вино в гювеч на фурна

След това дивечът се пече в гювеч на фурна.

Гювеч със свинско месо, чушки, прясна бамя и картофи на фурна по шопски

Месото и лукът се прехвърлят в глинен съд, посоляват се и се подправят с черен пипер....Гювечът се посолява отново, захлупва се и се пече на умерена фурна за около 70-80 минути, докато остане на мазнина.

Кекс / сладкиш с овесени ядки, банани, кисело мляко скир без брашно и без захар

Ако не е достатъчно сладка се подлсажда с подсладител по избор Сместа се изсипва във форма или тава, покрита с хартия за печене.

Марина за пилешки пържоли / гърди на скара / грил тиган / барбекю с мед, горчица и майонеза

След това се пекат на грил тиган или скара до златист загар.

Оригинални коледни сладки / бисквити / курабиики с какао

Сладките се нареждат в тава върху хартия за печене и се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 10 минути.

Питка / пита / погача за Бъдни вечер с късмети

След това с мокри ръце се оформя и се слага в тава върху хартия за печене.