Рецепти за без печене

Постни сладки пурички без яйца с мармалад и бяло вино

Свиват се пури, които се наръсват с ванилия и захар и се пекат в загрята фурна до златисто.

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Нарежда се месото и се пече във фурна на 200 градуса за около 20 минути или до готовност.

Суфле от тиквички, картофи, моркови, сирене и кашкавал (без брашно) запечено на фурна

Пече се в загрята фурна на умерена температура да готовност.

Домашна бисквитена торта с маскарпоне, пудра захар и течен шоколад (без сметана)

Жълтъците на четирите яйца се разбиват с пудрата захар и масло...

Кекс / сладкиш с овесени ядки, сирене рикота (или извара), прясно мялко и банани (без брашно)

Сладкишът се пече около 40 минути на 200 градуса.

Тутманик с газирана вода, масло и сирене (без яйца, с мая)

Яйцата, олиото, разтворената предварително с щипка соли малко вода мая и газираната вода се разбъркват...

Бистра курбан чорба / супа от телешко рагу (кокали) с картофи, моркови, грах и ракия (без застройка)

Телешкото рагу се слага в тенджера под налягане заедно с олио, сол и ракията...

Студена доматена супа с краставици, чушки, лук и хляб в блендер без варене

Обелените домати се пюрират за няколко секунди в кухненски робот или блендер, но трябва да останат и парченца домати, а не фино пюре...

Постна мусака с тиквички, чушки, моркови и киноа (без месо)

Полива се със зехтин и се пече във фурна, докато течността изври.

Смес / тесто за вкусни хрупкави палачинки без яйца, кисело и прясно мляко с вода, олио и сода бикарбонат

Брашното се разбърква с водата, сол и захар...

Зеленчукова мусака без картофи с броколи, тиквички, киноа, булгур, чушки и сирене

пече се на 200 градуса до пълна готовност.

Пържени соленки от готово тесто с риба тон, гъби и картофи (без яйца и мляко)

Картофите се сваряват, обелват и пюрират...

Бананови палачинки с овесени ядки, мед, канела и кокосово мляко в блендер (без прясно мляко)

В голям тиган се загрява малко масло и палачинките се изпичат една по една.

Зелеви сарми от прясно зеле с плънка от ориз, моркови и лук (без кайма) и заливка от прясно мляко и яйца на фурна

Налива се чаша и половина вода и ястието се пече в умерена фурна.

Ягодов пай с грис, яйца и извара (без брашно)

Отгоре се подреждат ягоди и сладкишът се пече в загрята фурна 150 градуса за около 30 минути.

Кокосови палачинки без яйца с мед и сладко от боровинки

Пекат се от двете страни.

Печени наденички с доматен сос и песто

Налива се доматеният сок и се вари без капак на тих огън.

Ябълково тирамису с цедено кисело мляко, прясно мляко, канела и желатин

Обикновени домашни целувки от белтък и пудра захар

Поставят се във фурна загрята на 100 градуса, без вентилатор и се пекат (или по-точно сушат) за 1 час.

Коледни сладки със захарен фондан

В дълбока купа се смесват медът и маслото и се рзтопяват на водна баня, но без да завират....След това се разточва върху хартия за печене на тънка кора с дебелина няколко милиметра.