Рецепти за боб с картофи

Грахова супа с хрупкаво прошуто и сметана

Картофът и лукът се нарязват, заедно с бульона се слагат в тенджера на котлона, докато сместа кипне.

Зеленчукова супа с карфиол, грах и домати

Щом омекне се добавя зеленчуковият бульон и в него се пускат картофите и моркова, нарязани на ситно.

Солена палачинкова торта с шунка, кисели краставички, яйца и майонеза

Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно

Картофът се обелва, настъргва се и се посолява.

Супа с грах, бекон и сметана

Лукът се нарязва на ситно, чесъна се скълцва, а картофите и 1/3 от бекона – на кубчета.

Китайски люти оризови спагети (нудъли) с пилешки гърди (филе) и сос хойсин

Забележка: Хойсин е традиционен китайски сос, приготвен от соя, сладък картоф, оцет, захар, чесън и люти чушки.

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Поднася се в плато върху картофено пюре, декорирано с морковени ивици и шушулки варен зелен боб.

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Поднася се гарнирана с картофена салата, задушен карфиол, пържена в масло тиква, и полята със соев сос.

Пържен паниран телешки черен дроб в марината от прясно мляко по албански

Солени зеленчукови тарталетки с пълнеж от чушки, броколи и карфиол и яйчен сос

Дип/разядка/топеница от грах и чесън

Сервира се с картофен чипс, по желание.

Крехки мариновани свински пържоли / котлети с мед, горчица, чесън и соев сос печени на тиган

След това се сервират горещи с гарнитура от свежа салата или пържени картофи.

Крехко задушено телешко месо със сметана и соев сос в печено в йенско стъкло (йенска тенджера)

Чудесна гарнитура към това телешко задушено към него е картофеното пюре.

Маринован гъши дроб на грил тиган

Дробчетата се поднасят върху картофено пюре, гарнирани със задушени в масло броколи и поръсени със семки от нар.

Панирана пикантна риба херинга

Подxодящата гарнитура за това ястие са вареният бял ориз, варените картофи и салата от зеленчуци според сезона.

Мариновани телешки хапки

Ястието се поднася с пържени картофи, зелена салата или салата от пресни зеленчуци.