Рецепти за боровинки

Плодова салата със заквасена сметана

Посипва се с боровинки, корнфлейкс, натрошени целувки и счукани орехови ядки.

Кугелхопф кекс с горски плодове

Класически сладкиш брауни с черен шоколад с декорация от бита сметана, ванилов сладолед и шоколадов сироп

По желание десертът се поръсва с корнфлейкс, счукани ядки или пресни плодове - ягоди, малини, боровинки.

Лесни кремчета от косово мляко, кисело мляко, банан, чиа и мед

Десертът може да се украси с боровинки или друг сезонен плод.

Малки коледни пайове – сладки с пълнеж от сушени плодове

Руло от свинско бон филе с пълнеж от тиква, орехи и стафиди на фурна

Намазва се отгоре със смес от разбитите горчица и сладко от боровинки.

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи

След като месото омекне, се прибавят сладкото от боровинки затоплената сметана и отново се задушава за около 15 минути.

Бърз и лесен чиа пудинг с бадемово мляко

Пудингът се разпределя в чаши, украсява се с боровинки, малини или други пресни плодове, по желание и се оставя в хладилник за няколко часа, преди да се сервира.

Варено телешко с дюли по гръци (Moschari me Kydonia)

Добаят се настъргани доматите, виното, водата и боровинките и се оставя да ври около час, час и половина.

Постни какаови топки с бадеми

Коледен плоден кейк

Готовият плоден кейк се поръсва с пудра захар и по желание се украсява с пресни червени боровинки, клонки от иглолистна растителност, канелени пръчки и сушени портокалови резени за празничен вид.

Коледен пудинг с шоколадова глазура и бадеми

Пудинг с чиа, мака и сушени годжи бери

Сладък пудинг с извара, яйца и горски плодове

Коктейл Lemon and Cassis Fizz с водка, касис и битер лимон

Гарнирайте с клонка мента и няколко черни боровинки (или касис), както е на снимката.

Румънски традиционен десерт - папанаши

Готовите румънски понички се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия и се сервират като в чиния се слага по голяма поничка, покрива се със сметана и сладко, отгоре се слага по-малко топченце, като отново се покрива със сметана и сладко от боровинки.

Бърз и лесен чийзкейк с плодове без печене - десерт за 20 минути

След това се декорира с пресни плодове по избор - малини, боровинки и ягоди.

Коледни мъфини / кексчета с моркови

Кексчетата се намазват с нея и отгоре се декорират с червени боровинки и клонки розмарин.

Кръмбал барчета с горски плодове

Италиански крем за десерт Забайоне (Zabaglione) с жълтъци

Кремът може да се консумира, както топъл с бишкоти или бисквити амарети, така и охладен и да се сервира върху пресни плодове като ягоди, малини или боровинки.