Рецепти за бяло вино

Супа с тиква, булгур, мед и сметана

В тава се слага почистената и нарязана тиква, заедно с вода, виното, захарта, мащерката, медът, чесънът, сол и черен пипер.

Пържен телешки черен дроб с червен лук и сметана (без брашно)

Сипва се бялото вино и се задушава на силен огън, така че да се изпари.

Терин с гъши дробчета, гъби, пилешко филе и вишни във фолио на фурна

Поливат се с виното и се оставят да се мариноват за 12 часа.

Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

Сушените плодове се накисват във виното и престояват в него най-малко половин час, след което се отцеждат.

Печени свински пържоли с гъби от буркан на фурна

Наливат се виното и бульонът.

Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Скаридите се почистват и се мариноват в смес от вино и соев сос....Ястието се подправя със захарта и бял пипер и се готви, докато сосът стане гъст.

Миланско ризото (миланезе) с ориз арборио и сирене ементал

Налива се виното и се задушава, докато течността се редуцира.

Печени вегетариански оризови кюфтенца с ориз арборио и топено сирене на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се добавя оризът и след няколко минути се налива виното.

Пилешко месо от филе с ньоки със сметанов сос, босилеково песто и сирена пармезан и моцарела

След това се налива виното и се добавят пестото и готварската сметана.

Печена риба карас с домати и маслини на фурна

Поставя се в намазнена тава и се залива със смес от виното, олиото, счуканият чесън и ситно нарязан магданоз.

Класическа рецепта за ризото с пармезан

Добавя се виното и ½

Печени чеснови свински пържоли с топено сирене на фурна

Намазват се с топено сирене, поливат се с вино и малко вода.

Агнешки котлети с перлени лукчета и ароматно масло

Постепено се добавя виното и се готвят, докато омекнат.

Печена ципура с домати на фурна по гръцки

В тавата се добавя и виното и се пече на умерена фурна около 40 минути.

Печено филе риба от скумрия, печена на шиш на скара

Нисковъглехидратни кето пилешки гърди със спанак, гъби и крема сирене

Налива се бялото вино и се разбъркват.

Пържено пилешко филе с естрагон и пюре от целина и сметана

Приготвя се марината от бяло вино, естрагон, чесън, сол, черен пипер и зехтин.

Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурна

Наливат се бялото вино и готварската сметана.

Печено филе от риба сьомга със сос терияки (соев сос, кафява захар, чесън и джинджифил) на фурна

Соевият сос, бялото вино, 2 с.

Пържени котлети от сърна с печурки

Един ден преди пърженето сърнешките котлети се поставят в марината от растително масло, бяло вино, черен пипер, дафинов лист и мащерка.