Рецепти за вегетарианска паста

Вкусни домашни байганети / хапки със сирене/кашкавал/пилешко месо панирани в паста Патафри (яйца, брашно и бира) на фритюрник

Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с бирата...

Спагети със сметана, тиквички и галета

Щом и те поомекнат, се добавя пастата, а след това и сметаната.

Песто от листа от целина

Подходящ е за печени картофи и паста (спагети, пене, макарони и т.

Вегетарианска лазаня с патладжани, чесън, доматен сос, босилек, рикота и пармезан

Патладжаните се измиват, почистват от дръжките, нарязват на кръгчета, посоляват се и се слагат в гевгир за 1 час...

Лесни оризови спагети - нудълс, с гъби, сушени домати и босилеково песто

Лесни спагети с магданоз и сушени чушки

Вегетарианска картофена супа топчета с кашкавал (супа с кнедли)

Лукът, морковите и целината се нарязват на кубчета и се задушават в част от олиото...

Вегетарианска зеленчукова картофена супа с елда, фиде и извара

Елдата се почистват добре и си измива под течаща вода...

Тосканска постна зеленчукова супа с боб, сушени домати, маслини и макарони

Песто с мента, розмарин и бадеми

Постна пролетна яхния със спанак, коприва, картофи и макарони

Бърз домашен доматен сос от пресни домати, риган и маслини за спагети, риба или бяло месо

Сосът от пресни домати, черни маслини и зехтин е подходящ за рибни ястия, пилешко месо и паста.

Сос със топено сирене

Пене със сос от червени чушки и сирене

Пенето или друг вид паста се сварява в подсолена вода.

Оризови нудълс спагети с чушки, моркови, бамбук и соев сос на тиган

Юфка със сирене, мляко и крутони

Пургури - булгур с фиде

Зелени фетучини със спанак, течна сметана, сирене бри и чедър

Аш-е-рештех - супа от боб, леща, нахут и спанак с много подправки, поднесена с кисело мляко или заквасена сметана

Забележка: Персийско фиде може да бъде заменено с обикновенно или натрошена паста.

Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)