Езме салата от домати, люти чушки, печени червени чушки и лук

Доматите се бланшират във вряща вода, за да се обелят по-лесно.

Рулца от патладжан с доматен сос и пилешко месо от филе печени на фурна

Пилешкото месо се нарязва на порции и се сварява в подсолена вода.

Маринована риба сафрид за мезе с морска сол и препържено олио в бурканчета (зимнина)

След това рибата се измива от солта и се слага в разтвор от равни части оцет и вода.

Китайска пилешка супа с царевица, бяло вино, джинджифил, чесън и нишесте

Нишестето се разтваря в малко вода и се налива в супата.

Рибена чорба (супа) от скумрия, глава от сьомга, миди с черупки, картофи, чушки и целина

Наливат се 2 литра вода и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Печена пъстърва на фурна с морска сол

Яйцето се разбива с 50 мл вода и солта се намазва със сместа.

Печена скумрия с картофи и домати на фурна

Рибата се залива със сместа и се добавят 100 милилитра вода.

Печени свински ребърца с картофи и сушени сини сливи на фурна

Ястието се залива с 2 чаши вода и се похлупва.

Печен заек със зеле и домати на фурна

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрято олио и малко вода.

Гювечета с картофи и кюфтенца на фурна

Налива се малко вода и гювечетата се захлупват.

Сладкиш руло със сладко от череши и карамелена глазура

От захарта и малко вода се приготвя карамелената глазура.

Постна усукана содена питка с пълнозърнесто брашно и сусам за Бъдни Вечер

Замесва се меко тесто, като се наливат 200 мл вода.

Руска салата винегрет с картофи, червено цвекло, моркови, кисели краставички и кисело зеле

Заливат се с вода, колкото да ги покрие.

Бърза туршия за зимата без варене от чушки камби, моркови, зелени домати, цветно (червено) зеле и керевиз (целина) в буркани с аспирин (зимнина)

Китайска супа с нудъли, гъби, зеле, праз и соев сос

Запичат се за кратко и се налива два литра вода.

Сладко от праскови с ябълков пектин, лимонтозу и индрише

Плодовете се разбъркват и се наливат 200 мл вода.

Агнешки черен дроб със зеленчуци - картофи, моркови, чушки и гъби

Ястието се залива с 2 чаши вода и малко олио.

Домашна парена туршия със зеле, моркови, червени чушки капия и целина в саламура от олио, оцет и захар

Туршия от чери домати с копър, чесън и оцет

В тенджера се налива вода и се добавят морската сол, захарта и индийското орехче.

Печени редени зеленчуци на фурна - картофи, тиквички, чушки, карфиол

Поръсват се с малко олио и се налива много малко вода.