Агнешки черен дроб със зеленчуци - картофи, моркови, чушки и гъби

Ястието се залива с 2 чаши вода и малко олио.

Домашна парена туршия със зеле, моркови, червени чушки капия и целина в саламура от олио, оцет и захар

Туршия от чери домати с копър, чесън и оцет

В тенджера се налива вода и се добавят морската сол, захарта и индийското орехче.

Печени редени зеленчуци на фурна - картофи, тиквички, чушки, карфиол

Поръсват се с малко олио и се налива много малко вода.

Крем супа от тиква с портокалови корички, къри и сметана

Налива се литър и половина гореща вода и супата се оставя да се вари на слаб огън за около 30 минути.

Печен сом филе по средиземноморски с доматен сос, маслини на фурна със зелен ориз

Приготвя си гарнитурата, като оризът се измива и се сварява в 600 милилитра вода.

Задушени пилешки черни дробчета с мед, лук и домати от консерва

В отделен съд се слага оризът и се залива с 3 чаши вода.

Градинарска пълнена питка с плънка от домати, патладжани и сирене

Чуква се яйцето и се замесва тесто, като се налива малко хладка вода.

Боб яхния по византийски с много лук, джоджен и девесил

Ястието се залива с 1 и 1/2 чаша вода и се пече около 40 минути във фурна на 180 градуса.

Ломска рибена чорба Саламура с печена на жар речна риба

След това всички продукти се заливат с вода.

Малиново тирамису с бишкоти, извара, сметана и кисело мляко

Кафето се разтваря в 250 мл вода.

Боровинкова торта Парфе с бишкоти, желирана заквасена сметана, конфитюр от боровинки и компот от червени плодове

Желатинът се разтваря на водна баня и след това се оставя леко да изстине.

Торта от домашна юфка със захарен сироп, крем ванилия и канела

От 1 чаша от захарта и 1 чаша вода се приготвя сироп и се излива върху юфката, докато и още горещ.

Пържени кюфтета стерилизирани в буркани (зимнина)

Бурканите се затварят с капачки и се варят около 20 минути, след като водата заври.

Домашен пикантен кетчуп в буркани или шишета (зимнина)

Когато това стане, отгоре сгъстената смес се обира с гевгир, а отделената вода се изхвърля.

Птичи (лястовичи) гнезда от кайма и картофено пюре с плънка от пъдпъдъчи яйца върху доматен сос

Подправя се с кимион, черен пипер, олио, настърган кашкавал и картофено пюре, размито с малко вода.

Компот от боровинки

Налива се вода и бурканите се затварят.

Печен праз лук с ориз и кисели краставички

След няколко минути се посолява и се залива с нужното количество гореща вода.

Мжадара - кафява леща с ориз басмати по ливански

Оризът и лещата се слагат да врят в 5 чаши вода.

Печена агнешко плешка с арпа фиде (орзо паста), домати и червено вино на фурна

Наливат се 5 чаши гореща вода.