Рецепти за гарнитури

Пържен паниран агнешки бял дроб в яйца и галета

Отцеждат се върху салфетка и се сервират с гарнитура по избор.

Задушени свински пържоли с бяло вино, соев сос, дафинов лист, джоджен и копър в тенджера под налягане

Сервират се топли с гарнитура според сезона.

Свински бут шпикован с розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурна

Изпича се до пълна готовност и се сервира с подходяща гарнитура.

Пилешка пържола с кожа от бут, маринована в соев сос, печена на скара

Чудесна е, ако се поднесе с гарнитура от свежа и лека салата.

Телешки пържоли (стекове), мариновани в мед, горчица и соев сос печени под фолио на фурна

Тиквичката се нарязва на ивици, изпържва се и се слага като гарнитура към ястието.

Печена риба сом с орехи, масло и домати от консерва на фурна

Като гарнитура може да се поднесат варени картофи.

Печено свинско бонфиле (бон филе) с бекон и заквасена сметана на скара или грил тиган

Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки

Пържено панирано пилешко филе в бира, яйца, брашно и галета

Сервира се горещо със свежа салата за гарнитура.

Задушено свинско филе на тиган с бяло вино, каперси, розмарин и мащерка

Подходяща гарнитура към него за варените картофи и задушените зеленчуци.

Задушен заек в гювеч със зеленчуци, сушени плодове (кайсии, сини сливи) и кус кус

Готовото ястие се сервира с гарнитура от приготвения кускус.

Пържена риба калкан с хрупкава панировка от подправки и царевично брашно

Обръща се с решетъчна лъжица и се сервира с гарнитура от варени картофи.

Агнешки кебап с гъби печурки и пресен зелен лук (агнешко задушено)

Подходяща гарнитура към него е свежа зеленчукова салата или картофено пюре.

Печено пуешко бутче в плик на фурна с морково, лук, пащърнак и бира

Бутът се реже на филии, полива се със соса и се сервира с подходяща гарнитура.

Печено свинско контрафиле с моцарела, сушени домати и песто на фурна

Филетата се поднасят с гарнитура по избор.

Салата от настъргани краставици, ябълки, зеле и майонеза

Настърганите продукти и дресингът се смесват в купа и след като се престоят няколко часа в хладилник се сервират като салата или гарнитура за месо.

Лесна рецепта за маринована агнешка плешка с пролетни зеленчуци и заквасена сметана печена на фурна

Пушена треска със спанак, картофи и сос горчица

Добавя се гарнитурата от пресни картофи.

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Подходяща гарнитура е ориз, зеленчуци на пара или препечен хляб.

Печено цяло пиле с чесън и мащерка в гювеч на фурна

Подходяща гарнитура е задушен зелен фасул.