Рецепти за десерти с белтъци

Сладкиш / кекс с варени кестени, яйца, орехи, мед, прясно мляко и грис за десерт

Кестените се сваряват и обелват...

Торта шарлота с бишкоти, сирене маскарпоне, ванилов крем, киви, праскови и бадеми за десерт (с желатин)

Ваниловият крем се приготвя с прясното мляко според указанията на пакетчетата...

Коледни мъфини / кексчета - захарни бастунчета

Добавят се белтъците, ванилията и ментата и се разбиват, докато се смесят добре.

Кавала - турски бадемови маслени сладки във форма на луна с пудра захар

Белтъците се разбъркват с маслото и течната смес се добавя към сухата.

Шоколадов сладкиш без брашно

В друга купа се разбиват белтъците до образуване на меки връхчета....Десертът се пече около 45 минути или до суха клечка.

Пай с домашно тесто и пълнеж с ананас от консерва и сметана

Намазва се с разбит белтък и се оставя за 30 минути в хладилника....Десертът се поръсва с пудра захар и се пече около 40 минути на 220 градуса.

Канелено руло (щрудел) от бутер тесто с ябълки, стафиди и орехи

Щруделът с разбит белтък и се поръсва с кафява захар....Пече се в загрята фурна на 200 градуса до златист загар и когато леко изстине, десертът се поръсва с пудра захар по желание.

Швейцарско шоколадово руло - сладкиш със сметанов пълнеж, бял шоколад и шоколадова глазура

В друга купа се разбиват белтъците за около 30 секунди....Готовият десерт се оставя в хладилник за минимум един час, най-добре за около осем часа, докато глазурата стегне.

Лека лимонова торта с лимонов бял крем и кокосови стърготини

В отделна купа се разбиват белтъците, докато се образува твърди връхчета.

Италиански пай със сушени плодове (кайсии, смокини, фурми, сливи)

Десертът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 1 час.

Бърз и лесен американски брауни сладкиш с течен шоколад Нутела, черен шоколад, какао, яйца и лешници

Десертът се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Хубав вкусен кекс / сладкиш със сладко по средата от сини сливи, масло и орехи

Готовият десерт се поръсва с маково семе.

Бисквитени топчета (бонбони) с банани, прясно мляко, какао, течен шоколад и лешници

Вместо на топчета, десертът може да се оформи и като салам и да се получи шоколадов салам.

Постни веган мъфини с какао и банани без яйца и без мляко (с вода)

Гофрети с ягодово сладко и сметана или сладолед

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Бисквитени бонбони / топчета с течен шоколад и кокосови стърготини без печене

Мляко с ориз, варена тиква и канела

Десертът се разбърква и след около 5 минути се сваля от котлона.

Тарта с бисквити орео, черен и млечен шоколад, сметана и ягоди

Десертът се украсява с почистените ягоди и се оставя в хладилник за поне 2 часа.

Домашен крем с маскарпоне, цедено кисело мляко и боровинки

В чаши за сладолед или десерт се редуват ред от крема, ред пресни боровинки.

Лесни кифлички от готово тесто с кайсии и канела