Рецепти за десерти с кори

Италианска торта Маргарита с нишесте с шоколадова глазура и ягоди

Маслото се разбива със захарта, ванилията и настърганата лимонова кора за 5 минути....Приготвеният десерт се полива с шоколадовата глазура и се декорира с ягодите.

Италианска торта Маргарита с нишесте

Маслото се разбива със захарта, ванилията и настърганата лимонова кора за 5 минути....Готовият десерт се оставя да изстине и по желание се поръсва с пудра захар.

Розови донъти / понички с глазура от бял шоколад и сметана

Тестото за поничките се разточва на кора с дебелина 1 см.

Пухкав кекс с какао и глазура от захарен фондан

Повърхността на кекса се облепва със захарен фондан, разточен на много тънка кора.

Меки домашни козуначени кифлички с мармалад

Топките се разточват върху набрашнен кухненски плот на кори с дебелина около 5-8 мм.

Какаови мъфини с шоколад, лимон и кисело мляко

Лимонът се изстисква в сместа, а кората се настъргва и също се добавя към продуктите.

Сладки с ром за Свети Валентин

Готовото захарно тесто (или по желание може да се използва марципан) се разточва внимателно на кора с дебелина около милиметър.

Лесни домашни сладки с мед

След това тестото се разточва на тънка кора, от която се изрязват сладки с формичка по избор.

Пухкав кекс с фъстъчено масло и бял захарен фондан

Повърхността на кекса се облепва със захарен фондан, разточен на много тънка кора.

Печени ябълки с орехи и стафиди

Пълнят се със смес от натрошени орехи, стафиди, кисанти в ром (около 15 минути), настъргана кора от лимон и пудра захар.

Домашни коледни сладки с шоко глазура и украса с течен шоколад (с маргарин)

Ябълков щрудел

Корите се поставят върху набрашнен плот и върху тях се разпределя равномерно ябълковата плънка, като се оставя малка празнина по ръбовете.

Коледен плоден кейк

Сушените плодове и захаросаната портокалова кора се накисват в портокаловия сок за около 10-15 минути, за да се набухнат.

Пухкави сладки козуначени кифлички за Великден

Брашното се пресява и се разбърква с лимоновите корички.

Sfogliatella (Сфолиатела) – традиционен италиански сладкиш с крем с грис и сирене рикота

Въпреки че на монахините било забранено да имат контакт с външния свят, рецептата достигнала по някакъв начин при неаполитански готвач, който започнал да приготвя тези вкусни сладки, които скоро станали любим десерт в цял Неапол....Добавят се останалите съставки – рикота, яйце, захаросани портокалови корички, екстракт от ванилия, канела, при непрекъснато бъркане, докато се получи гладък и гъст крем.

Ричарели – италиански бадемови бисквитки (сладки) с пудра захар от Сиена

Това е типичен десерт за сиенската кухня....Често се овкусяват със захаросани портокалови кори и се поръсват с пудра захар.

Будино – италиански крем карамел

Десертът може да бъде изпечен и оформен в една голяма форма или в няколко малки формички....Прясното мляко се загрява, като се добавя ванилия и портокалова кора по желание.

Ябълков крамбъл с пълнозърнесто брашно, мед и сушени череши

В отделна купа се разбъркват почистените и нарязани на дребно ябълки, сушени череши, портокалова кора, портокалов сок и мед....Десертът се пече около 45 минути, докато придобие златист загар.

Класически кокосови сладки

В купа се разбъркват кокосовите стърготини, кондензирано мляко, мед, жълтък, кора от лайм и ванилия.

Веган шоколадови барчета с бадеми, фурми и черен веган шоколад

Приготвената паста от фурми се разпределя върху бадемовата кора на равен слой....Десертът се оставя да се охлади във фризера.