Рецепти за домат

Супа гаспачо с червено вино

Прибавят се настърганите домати, босилек, сол и черен пипер.

Лют перков сос

Салата Рататуй от мариновани зеленчуци (син патладжан, тиквички, лук, чушки) на грил

Доматите, тиквичките, лукът и почистената чушка също се нарязват на колелца.

Сандвич с ементал и телешки колбас

Питката се разполовява и в нея се поставят резени ементал, телешки колбас и свеж розов домат .

Гювече с боб, кренвирши и чушки

Свареният и отцеден боб се смесва с настъргания домат и се осолява на вкус.

Тунизийска салата с херинга

Доматите се измиват, почистват се от семките и меката част и се нарязват на едри кубчета.

Тунизийска салата с краставици и риба тон

Задушено пиле със зеленчуков сос в тенджера

Зеленчуците, без доматите, се пускат в пасатора и след като се надробят, се задушават в горещо олио под капак.

Телешка кавърма в омлет с гъби

В купа се смесват брашното, доматеното пюре, сол, черен пипер и малко вода.

Винен свински тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки

Щом лукът омекне, се добавя разреденото доматено пюре.

Печено прясно зеле със сурова свинска наденица на фурна

Поръсват се с червен пипер и се слагат доматите от консерва и няколко капки лют сос.

Диетична запеканка с елда и спанак и заливка от яйце и кисело мляко на фурна

Добавя се доматеното пюре и се налива още вода.

Яхния картофи с бамя (прясна или замразена), лук, червени чушки и моркови

Прибавят се нарязаните картофи, чушки и домати и яхнията ври до готовност.

Свински винен кебап в тенджера под налягане

Добавят се доматеното пюре, дафиновият лист и зрънцата бахар.

Гулаш с пилешко месо от бут, картофи, гъби печурки и сметана

Доматите се попарват във вряща вода, като предварително краищата им се цепват.

Сръбски гулаш (яхния) с бял боб (зрял фасул) и наденица

Добавят се скълцаният чесън, доматеното пюре, майорана, дафинов лист, кимион и червен пипер.

Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки

След 20-25 минути се прибавят ситно нарязаният лук, почистените и нарязани пиперки, обелените и нарязани на кубчета картофи, обелените и ситно нарязани домати и олиото.

Кюфтета яхния по селски с картофи, лук, моркови и печени чушки (пиперки)

Добавят се чушките и доматите – също нарязани на дребно и се овкусяват с чубрица, червен пипер и сол.

Миш маш на фурна със сурови чушки (пиперки), лук, сирене, яйца и прясно мляко

Доматите се обелват и настъргват и след 2-3 минути се добавят при чушките и лука.

Талятели със сметанов сос с гъби манатарки, лук арпаджик и сирене пармезан

Слага се сметаната и след около 4-5 минути се добавят доматите.