Рецепти за дреболии

Супа от свинска плешка със спанак, сметана, фиде и хрян

Пълнен заек с ориз и гъби върху кисело зеле печен на фурна

Дреболиите му, гъбите и лукът се нарязват и се запържват в загрято масло.

Никулденски шаран пълнен с фъстъци и стафиди

Шаранът се почиства от дреболиите през хрилете.

Коледна капама със свинско и телешко месо, пилешки гърди и наденица в гювеч на фурна

За пилето се приготвя плънка от половината ориз - задушен, дреболиите на пилето, нарязани на ситно, кимион и черен пипер.

Печена домашна наденица от телешко и свинско месо на фурна

Супа от заешко с броколи, целина и печени чушки

След като стане почти готова, супата се подправя със стрит на прах гъбен бульон и в нея се връщат изваденото заешко месо и дреболии.

Сладки с ром за Свети Валентин

Лесни класически маслени сладки във форма на сърце за десерт за Свети Валентин

Пълнена печена Коледна пуйка с кисело зеле и ориз на фурна

Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Пуешките дреболийки се бланшират в подсолена вода, нарязват се на дребно и се задушават в олиото заедно със ситно нарязания лук и малко сол.

Вкусна супа (чорба) с пилешки сърца, картофи и ечемик

По време на варенето пяната се отстранява и дреболиите се оставят да се сварят напълно на по-слаб огън.

Печена патица с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

В нея се слагат и почистените и дреболии.

Сладки домашни кифлички с фъстъчено масло и плънка от фъстъци (със суха мая)

Дребни сладки за Свети Валентин с бял шоколад (с амонячна сода и оцет)

Пълнени печени пъдпъдъци с ориз, гъби и бира на фурна

Прибавят се дреболиите от пъдпъдъците и се слага измитият ориз.

Домашна кървавица по велинградски със свинско месо, карантия, праз лук, кръв и зелева чорба (сок)

Печено пилешко филе с къри, спанак, гъби печурки и ориз на фурна

Шпикован с чесън заек пълнен с ориз, гъби и зелен лук печен на фурна

Зеленият лук, гъбите и дреболиите от заека се запържват.

Пълнен заек със зеленчуци, гъби и ориз, завит в бекон печен в тава с бира на фурна под фолио

Лесни домашни маслени бисквити с украса от захарно тесто