Рецепти за задушени зеленчуци

Задушени телешки кюфтенца с доматен сос в мултикукър

Телешката кайма се омесва със счуканите крутони, накълцаните лук, магданоз и чесън и яйцето ...

Сач със зеленчуци, гъби и 3 вида месо - свински врат, пилешки гърди и телешко

Връщат се на сача и се добавят предварително задушените зеленчуци.

Задушени пикантни скариди саганаки със сирене фета, доматен сос, бяло вино, зехтин и лук на фурна по Гръцки

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в зехтина за около 6 минути.

Ризото с кафяв ориз и замразени зеленчуци с мащерка и сирене пармезан

Нарязаният лук се задушава в зехтин с малко вода....Налива се горещият зеленчуков бульон.

Салата от бейби спанак, сьомга на фурна или задушена на пара, авокадо, тиквени семки и годжи бери

Бейби спанакът се измива, а филето от сьомгата се изпича на фурна или се задушава на пара.

Постна зеленчукова картофена яхния

Към тях се прибавят задушените зеленчуци и ястието се оставя да къкри до пълното омекване на картофите.

Червено къри със скариди, кокосово мляко, лимонова трева и зеленчуци поднесено с варен ориз или на пара

Лукът се нарязва на едри парчета и се задушава в сгорещен зехтин за 30-40 секунди.

Печено агнешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

Всичко това се задушава под капак в тенджера....Съвет: Можете да нарежете месото и да го сложите в тенджерата със зеленчуците да поври заедно с тях 3-4 минути.

Пирог със зеленчуци (броколи, моркови, праз, чушки), колбас, сирене, яйца и заквасена сметана

В дълбок тиган с капак се загрява олиото и зеленчуците се задушават за 5-8 минути, докато омекнат.

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

Зеленчуците се задушават в нагорещеното олио.

Пържена бяла риба със зеленчуци

Всички други зеленчуци се нарязват на шайби и заедно с патладжана се задушават на слаб огън в малко олио до полуготовност.

Пролетна зеленчукова супа със спанак, корени от магданоз, лук, моркови и чесън

Морковите се настъргват на ситното ренде и се задушават в горещото олио под капак.

Мини пайове във форми за мъфини със солена плънка от кайма и зеленчуци

В загрят тиган се задушават нарязаните лук, моркови и целина.

Гарнитура за пържоли и месо от задушени гъби със сметанов сос с горчица

Вкусни пържени зеленчукови кюфтенца със зеле и спанак

В тиган се загрява зехтин и нарязаните на ситно зеле и лук се задушават за около 10 минути или докато омекнат.

Гръцка супа от леща със зеленчуци и ароматни подправки

Тя е с плътна текстура, като може да се приготви с кафява или зелена леща и включва зеленчуци като лук, чесън, моркови и понякога пасирани домати....Нарязаните чесън, лук и моркови се задушават до омекване.

Бистра супа от свинско месо със зеленчуци и застройка само с жълтък

Когато месото и лукът се задушат, се налива на части вряща вода.

Гарнитура от ориз с карфиол и зеленчуци

В дълбок тиган се загрява зехтин и нарязаните на ситно лук, чесън и морков и се задушават, докато омекнат.

Зеленчукова крем супа с гъби и бейби спанак

Зеленчуците се задушават за около 10 минути.

Сандвичи с крема сирене, задушени гъби, домати и пресен лук

Маринованите гъби се нарязват на тънки парченца и се задушават в малко загрято масло.