Рецепти за запръжка

Червена леща плакия с моркови и лук в тава на фурна

В тава се разстила лещата и върху нея се слага запръжката.

Печени червени чушки (пипер, пиперки) в тава с доматен сос от консерва и сирене във фурна

Приготвя се запръжка от олио, скълцан чесън и пасираните домати от консерва.

Бял варен боб (фасул) в гювечета на фурна с домати, лук и люти чушки

Отгоре се разпредля запръжката.

Пълнени постни сушени чушки за Бъдни Вечер с боб и ориз в тенджера / глинен съд

Готовото ястие се залива със запръжка, приготвена от червен пипер и сгорещено олио.

Агнешка дроб чорба с варено месо от бял дроб, ориз, пресен зелен лук, домати, моркови и застройка от кисело мляко и яйца

Прави се запръжка от дребно нарязан лук, моркови и част от брашното.

Печена риба сом с орехи, масло и домати от консерва на фурна

В тавичка се изсипва половината от запръжката, а отгоре се редят пържените парчета сом.

Лозови сарми с булгур, стафиди и гъби

Накрая се заливат със запръжка от червен пипер и олио.

Печен боб със зелени подправки и домати в глинен гювеч на фурна

Получената запръжка се излива в сварения боб и се разбърква добре, подправя се с още сол на вкус и се прехвърля в глинен гювеч.

Рибена супа / чорба от калмари и картофи

След около 10 минути се сипва приготвената от нарязаният лук и доматено пюре запръжка.

Печен постен боб с маслини, домати и чушки в глинен гювеч на фурна

Получената запръжка се излива в сварения боб и се прибавят маслините, почистени от костилките и нарязани на две, накълцаният джоджен и ситно нарязаният магданоз.

Вкусни вегетариански пролетни гювечета от спанак, коприва, лапад, леворда, яйца и сирене на фурна

Приготвя се запръжка от сгорещено масло с червен пипер.

Телешко варено от джолан с кост с прясно мляко и масло и заливка от оцет и чесън

Отделно се приготвя запръжка, като се разтопява маслото и в него се разбърква червения пипер.

Риба шаран на фурна плакия с моркови, лук, чесън, домати и галета

Тя се залива с приготвената запръжка и отгоре се нареждат кръгчета домати.

Калкан плакия

Получената запръжка се залива с топлата вода и в получения сос с редят парчетата риба.

Боб яхния с моркови, целина, сушена червена чушка, доматено пюре и люти чушки

Приготвя се запръжка от сгорещено олио, червен пипер и доматено пюре.

Зелеви сарми от прясно зеле с плънка от ориз, моркови и лук (без кайма) и заливка от прясно мляко и яйца на фурна

Поливат се със запръжка от олио и червен пипер.

Печен шаран плакия с орехи, доматен сос, лук и чесън на фурна

Шаранът се залива с приготвената запръжка.

Печена риба шаран плакия на парчета с целина, лук и домати на фурна

Шаранът се залива с приготвената запръжка и отгоре се нареждат кръгчета домати.

Богата зимна салата с червен боб, макарони, кайма, кисели краставички, майонеза и кашкавал

Леща плакия с моркови и лук в тава на фурна

В тава се разстила лещата и върху нея се слага запръжката.