Маринован паламуд с маслини

Разядка с яйца, кисели краставички, каперси и горчица (предястие)

Гирос / дюнер кебап по немска рецепта (сандвич за закуска или обяд)

Пилешки бутчета на скара със сметанов сос с кориандър

Руло от тиквички с плънка от кайма

Телешки фланк стек с пържени картофи и сос от сирена на фурна

За маринатата смесете сока от лайм, портокаловия сок, зехтина, чесъна, солта, черния пипер, кимиона, кайена и ригана в купа за смесване.

Кремообразна доматена супа от печени домати с макарони и сирене фета

Изсипете зехтина върху доматите, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте.

Веган кремообразен гъбен сос с кашу (без млечни продукти)

Сотирани картофи с чесън и чушки на тиган

Аспержи с пармезан увити в прошуто печени на фурна

Запържени хрупкави картофи с бекон и лук

Гарнитура / разядка от печени кореноплодни за бяло месо или риба

Миди с черупки с доматен сос и магданоз

Телешки филета с бекон на чугунен тиган

Кьопоолу с патладжан, зелени и червени чушки, чесън и орехи (пастет, разядка)

Рулца от патладжан с козе и краве сирене и домашен доматен сос на фурна

В тенджера се загрява зехтин на умерен огън и нарязаните лук и чесън се задушават за няколко минути.

Италиански салатен дресинг с ябълков оцет, риган, босилек и розмарин

Накрая постепенно и при непрекъснато разбъркване се налива зехтинът.

Салата с рукола, пилешки гърди, манго и меден дресинг с горчица

Запържват се в малко загрят зехтин на среден огън по около 3 минути на страна.

Сос за паста Песто Сицилиана с домати и босилек

Овкусява се със сол и пипер и се добавя чесънът, заедно с част от зехтина, и пак се пасира.

Руло от бутер тесто с домати, сос песто, кашкавал и лук

Задушава в зехтина заедно с нарязаните на ситно домати.