Грозните италиански ореховки / бисквитки / курабии с лешници (Brutti ma Buoni)

Фурната се загрява на 150 градуса...

Италианска губана - пухкав великденски козунак с пълнеж

Брашното, захарта, маята и солта се смесват в купа и в средата се прави кладенче...

Италианска гранита от диня

Динята се пасира със сок от лайм и босилек, докато стане гладка смес...

Италианска портокалова оризова торта

В тенджера на слаб огън се слагат оризът, прясното мляко, настърганата кора и сокът на портокала, ванилия и щипка сол...

Италиански лешникови слепени сладки (Baci di Dama)

Лешниците се разбива в кухненски робот или чопър, докато станат на брашно...

Италиански щрудел с ябълки, канела, стафиди, орехи и кедрови ядки

Пълнозърнестото и обикновеното брашно се смесват...

Пухкави пържени филийки по италианска рецепта с маскарпоне

Яйцата се разбиват с прясното мляко и захарта...

Baci di dama – италиански слепени сладки с течен шоколад и лешници

Лешниците се смилат в кухненски робот, докато станат като прах...

Панфорте - италиански коледен сладкиш от сиена с ядки и захаросани плодове

Фурната се загрява на 150 градуса...

Палачинки по италиански с конфитюр от кайсии (без мляко)

Яйцата се разбиват с вишновката, брашното, захарта и 1 щипка сол...

Спумони - италианска сладоледена торта

Правоъгълна форма се покрива с найлоново фолио, като се оставят краищата му да висят извън формата, за да може след това десертът да се покрие с тях.

Десертен крем панакота от кисело мляко и желатин със сладко от ягоди - оригинална рецепта

Едното пакетче желатин се накисва с няколко супени лъжици вода и се оставя да набъбне...

Афогато - италианско кафе със сладолед

Автентичното афогато съчетава две италиански класики: прясно сварено еспресо и сладолед....Името на десерта „Affogato“ се превежда като удавен, отнасящ се до процеса на приготвяне, при който кафето се излива върху топка сладолед.

Маслен крем с течен шоколад и какао за десерт

Приготвеният крем е универсален и може да се използва за различни торти и десерти, както и поднесен като десерт.

Джандуйото – италиански шоколадови бонбони с три вида шоколад

В малка купа се слагат 75 грама от натрошения млечен шоколад и 100 грама от черния шоколад...

Италианска торта с пълнеж с круши и крем с рикота и маскарпоне

Фурната се загрява на 180 градуса...

Италиански какаови слепени сладки с шоколадов крем (Baci di Alassio)

Лешниците се изпичат за 5 минути в загрята фурна на 180 градуса...

Сладка пица с киви и сметана

Рококо – традиционни неаполитански коледни сладки

Хрупкави неаполитански коледни бисквити с пудра захар и шоколад