Рецепти за картофи с масло

Печена пилешка супа по римски в гърне

Лукът се нарязва на ситно, морковът – на колелца, а обелените картофи – на кубчета....Продуктите се слагат в гърнето заедно с маслото и 750 мл вода, посоляват се и се поръсват с черен пипер.

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Добавя се маслото и се омесва ронливо тесто....Картофът се обелва, нарязва се на едро и се сварява.

Пататник с готови кори и кайма

Картофите се настъргват и се разбъркват с яйцата и настъргания кашкавал....Тава се намазва с масло.

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

Картофите се пюрират и към тях се добавят затоплените прясно мляко и масло.

Печен шаран в бира на фурна

Тавата за печене се намазва с разтопено масло....Картофите се обелват и се нарязват на парчета.

Крем супа от тиква, кестени, прясно мляко, индийско орехче и синьо сирене

Задушават се в загрятото масло, докато омекнат....След това се прибавят нарязаните тиква и картофи и се налива вода.

Испански кюфтенца със салса от чушки, тиквички, патладжани, бяло вино и домати запечени в йенско стъкло на фурна

В отделен съд се изсипва останалото масло и в него се изпържват нарязаните на кубчета картофи.

Панирана бяла риба мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Ябълката се разрязва на 2 половинки, които се задушават в маслото заедно с куркумата и виното от маринатата....Рибата се поднася гарнирана с половинка ябълка, напълнена с пюре от киселец, както и със задушени картофи.

Студена спаначена супа с варени пъдпъдъчи яйца, праз лук и сметана

Празът се нарязва и се задушава в масло за 5 минути....Прибавят се нарязаните на кубчета картофи, залива се с 1 литър бульон (може и вода) и след като кипне, се вари 20 минути.

Печени веган кюфтета от зелен фасул (боб) на фурна

Морковът, картофът и лукът се нарязват и заедно със зеления фасул се слагат да се варят за около 30 минути....След това сварените зеленчуци се отцеждат и се пасират с маслото.

Пъстра пролетна зеленчукова супа с коприва

Картофите се нарязват на кубчета, морковите - на пръчици, а лукът и копривата - на ситно....Когато продуктите са сварени, се добавят нарязаните на кубчета домати, сол, наситненият магданоз и маслото.

Гъбено-картофена крем супа с рижики, сърненки и лимонки

Сваряват се заедно с картофа, моркова, лука и стръкчето целина....Те се пасират заедно с маслото и сметаната.

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Ябълките се обелват и нарязват на полукръгчета и се задушават в предварително сгорещеното масло под капак за 2-3 минути....Може да се сервира и върху картофено пюре или зелена салата.

Градинарска яхния от свинско или агнешко месо, зелен фасул, грах и арпаджик

В същата мазнина се разтопява маслото и нарязаният на едро лук се запържва....Яхнията се оставя да се задушава за около 30 минути и се добавят нарязаните на кубчета картофи.

Патешко магре с конфи и рьощи

Картофът се обелва и се настъргва....Маслото се разбърква с къпиновия сос.

Пълнена пуйка със зелеви сарми с бекон, ориз, лук и стафиди, печена на фурна

Почистената и измита пуйка се намазва отвътре и отвън със сол, масло и черен пипер и се поръсва със сока от лимона....Сервира се с гарнитура от варени картофи и плодове от варени картофи и плодове от компот от дюли, кайсии или праскови – те омекотяват киселия вкус на зелето.

Тюрлю гювеч с пилешко месо, ориз и зеленчуци (чушки, тиквички, патладжани, бамя) печен на фурна

Слага се върху пилешкото месо заедно с нарязаните чушки, картофи, бамя, тиквички и домати....Залива се с разтопено масло и се покрива с капак.

Солени зеленчукови тарталетки с пълнеж от чушки, броколи и карфиол и яйчен сос

Телешко варено със зеле по Велинградски

Добавят се нарязаните на едро картофи, домати и накълцаното зеле....Подправя се с черен пипер и масло.

Крокети от риба с кисели краставички

В него се доверяват корените за супа и нарязаните на кубчета картофи....Приготвя се сос бешамел, като брашното се запържва в загрятото масло.