Рецепти за крем

Бързо шоколадово кексче с кафе за десерт в микровълнова фурна (без яйца и мляко)

Тя се разпределя в две малки купички за крем Брюле.

Шоколадова торта с домашни блатове банани и сметана

Тортата се покрива с шоколадовия крем.

Какаов кекс с извара (или рикота), пудра захар и сладко от ягоди

Бисквитена торта с натрошени бисквити, желирани кисело мляко и компот от праскови без печене

Бисквитената тортата се оставя да престои в хладилник за около два часа, докато желатиновият крем се стегне.

Солени веган мъфини / кексчета с брашно от лимец, маслини, слънчоглед и фъстъчен тахан (масло)

Трябва да се получи кремообразна смес.

Мус с шоколад, сирене маскарпоне, банани и червени сушени боровинки

Тази стъпка се повтаря още 3 пъти до получаване на пухкав крем.

Солена торта без брашно с картофи, яйца, кашкавал, майонеза, лютеница, горчица и извара в купа

Намазва се с крем, приготвен от изварата и майонезата.

Пълнени месни кексчета с кайма, картофи, варени яйца, кашкавал и сметана

Каймата се слага в намаслени форми за крем карамел, като се притиска към стените и дъното.

Вкусен десерт с варена бланширана елда, извара, какао и семена (тиквени семки, ленено семе)

Отделно изварата се слага в дълбок съд, добавя се 100мл вода и се разбива с пасатор, докато стане кремообразна.

Френски киш с бекон и маринован артишок

Оригиналният „киш Лорейн“ представлява отворен пай с пълнеж от яйчен и сметанов крем с пушен бекон.

Домашни какаови бисквити с масло

Маслото се разтопява на водна баня и в голяма купа се разбърква със захарта до загубване на кристала - около 4 минути, докато се получи кремообразна смес.

Бисквитена торта с натурален, бял и течен шоколад, сладкарска сметана и боровинки

Постепенно се добавя към затоплената сметана и се разбърква до получаване на гладък крем.

Сметанова торта с ягоди, компот и сладко от праскови и украса от настърган шоколад

Веган ризото с ориз Аброрио, тиква, мащерка, бяло вино, лук и чесън

Ризотото трябва да е с кремообразна консистенция и това означава, че е готово.

Ризото с пилешко месо, коприва, пресен лук и сирене пармезан

Продължава да се добавя по половин чаша от бульона, докато оризът омекне и придобие кремообразна консистенция.

Ризото с ориз арборио, скариди, спанак и сирене пармезан

Продължава да се добавя по половин чаша от бульона, докато оризът омекне и придобие кремообразна консистенция.

Сладкиш с рикота, пудра захар, яйца, прясно мляко, ягоди, нишесте и лимон

През това време се подготвя плънката, като се смесва рикотата с пудрата захар, разбърква се до крем, прибавят се нарязаните на едри кубчета ягоди и нишестето.

Солена торта със сирене Рикота, сушени домати и кедрови ядки

Доматите, чушките, ядките, пармезана и 80 мл зехтин се смилат до кремообразна смес.

Сладоледена торта с фъстъчено масло, бисквити, сметана и банани

Накрая се добавя разтопеното масло и така полученият крем се изсипва върху охладената основа на тортата.

Кекс с шоколадов ганаш

Шоколадовата смес се разбива с миксер, докато стане пухкав крем.