Рецепти за лимон

Солени домашни еклери с три вида плънка – с шунка, с варени яйца и с маслини

Трета плънка: 40 г масло се разбива на пяна, смесва се със ситно нарязани маслини и се подправя с лимонов сок.

Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадо в тенджера

Изстисква се зеленият лимон.

Супа с коприва, картофи, заквасена сметана и кашкавалена извара

Щом продуктите омекнат, добавя се изварата и останалата част от нарязаните ментови листа, заедно с малко лимонов сок по желание.

Никулденски шаран с вино, лук, моркови и целина

При сервиране рибата се поръсва с лимонов сок.

Бързи печени гъби на фурна с песто от чесън и магданоз

Междувременно, магданозът и чесънът се нарязват на много ситно и се смесват с олиото, сокът на лимона, сол и пипер.

Салата от аспержи прошуто и препечен хляб

Заливат се с дресинг от зехтин, лимонов сок и сол.

Желе от компот от праскови с бяло вино

Сусамови топчета от сирене и кашкавал (парти хапки предястие)

Тези продукти се смесват с натрошеното сирене, суровия жълтък, черния пипер и лимоновия сок.

Пържени телешки шницели от бонфиле панирани в брашно, яйца и галета

Сервират се с резенчета лимон.

Крем супа от картофи, праз лук, течна сметана и мащерка

Супата се разбърква и се сервира с крутони, мащерка и резен лимон.

Рибена чорба / супа от филе от сьомга с картофи, сметана и копър в Делимано Мултикукър

Супата се сервира гореща, като се поръсва отгоре с още сушен копър и всяка порция се украсява с резен лимон.

Печен цял калкан с картофи и сметана на фурна

По желание се добавят резени лимон в тавата.

Кус-кус с гъби и куркума на тиган

По желание в ястието може да се добави настъргана лимонова кора.

Коктейл Камикадзе (Kamikaze) с водка, трипъл сек и сок от лайм

Украсява се с резенчета лимон и лайм.

Коктейл Куба Либре (Cuba Libre)

За по-добър ефект, може да се промуши резенче лимон със сламка и това резенче да се използва за разделяне на рома от колата в чашата (виж снимката).

Коктейл Американо (Americano) с вермут, кампари и газирана вода

За украса на коктейла се използва резенче лимон.

Коктейл Роб-Рой с уиски, вермут и битер

Украсява се с коктейлна черешка и лимонови спирали.

Сусамови топки с извара

Тези продукти се смесват с изварата, суровия жълтък, черния пипер и лимоновия сок.

Млечна рибена супа (чорба) с бяла риба пангасиус и зеленчуци (картофи, моркови, тиквички, зелен фасул / боб)

По желание може да се овкуси с няколко капки лимонов сок.

Печени патладжани на колелца със сирене Моцарела и песто от босилек

Песто се приготвя като се пасират свежи листа босилек, зехтин, чесън, лимонов сок, кедрови ядки, сол и пармезан.